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爱普生TM-T82II 助餐饮业走出“冬天”

2013-08-15本刊编辑部

商场现代化 2013年29期
关键词:西餐厅爱普生餐饮业

近日,随着国家政策的变化,节约之风盛行,这给高端餐饮市场带来立竿见影的寒流侵袭。不论是北上广还是二线城市,高端餐饮纷纷推出优惠酬宾举措来吸引客流,但仍有不少餐厅走到了生死存亡之地,业内专家认为,高端餐饮必然面临一次“洗牌”,一部分高端餐饮“死定了”,但还有一部分将于危机中迎来转机。

针对这一情况,为了助力餐饮行业走出“冬天“,全球打印设备知名品牌爱普生重点推出了热敏票据微型打印机TMT82II。TM-T82II是TM-T82的完美升级,它不但具有TM-T82的原有优势,还增加了很多创新功能,使用更为便捷经济。

节能环保,实现最佳经济效益

北京朝阳区有一家高档的H西餐厅,虽然价格相对昂贵,但其凭借优雅的环境和美味的食物一直深受广大白领一族的喜爱,顾客源源而来,近日这家餐厅的门口也和其它餐厅一样推出了优惠折扣午餐的布告,但不同的是很多高端的餐厅虽然做了折扣促销,但依旧门前冷落。但这家餐厅却门庭若市,生意反而更加红火。据餐厅老板说:“近日生意不好做,高档餐厅都推出了优惠酬宾举措来招揽顾客,但以进行促销必然会导致利润减少甚至亏损,面对这一情况,很多同行选择在食物原材料上偷工减料,这样不仅没有拯救餐厅,反而加速了其关门。

虽然我们也打了优惠酬宾这一把牌,但我们坚持不在原材料上动手脚,所以在这段餐饮业萧条期我们的生意反而更加红火。”我很疑惑,在不偷工减料的情况下进行促销,他是怎样保证利润的。面对我的疑惑,餐厅老版指着TM-T82II热敏票据打印机对我说:“都是它的功劳”。

在环保方面,TM-T82II通过了环保之星的测试,迎合了餐饮行业环保绿色化打印的发展趋势。而在节能方面,TMT82II同样具有TM-T82的节电省纸的功能。其待机能耗仅为1瓦,待机一天只需消耗0.024度电,相当于一般节能灯泡的1/15。长此以往在电量的消耗上便可以为餐厅的老板省下一大笔费用。除此之外,TM-T82II具备贴心的省纸功能,它不但可节省页边距(上侧空白边距可节省8mm),而且作为升级的新品,还额外添加了logo预打印功能和自动“缩”打印功能。logo预打印功能可实现自动切割点设计,自动“缩”打印功能可实现最高省纸30%。从某种意义来讲,纸张的节省日积月累也便降低了费用,进而降低了餐厅的生产成本,也便在进行优惠酬宾的过程中保证了利润的所得,进而获得可观的经济收益。

便捷高速,造最简单的就餐环境

H西餐厅之所以客源不断,除了食物的物美价廉外,更主要的原因则是其简单便捷的就餐环境。当今社会,人们压力特别大,尤其是像H西餐厅这样以白领一族为主要消费人群的高档餐厅,越简单的就餐环境就越受欢迎。就便捷性而言,TMT82II体积精小,可支持多种安装方式,充分满足了用户简单个性化的安装需求。此外,后厨嘈杂忙乱环境容易使一些厨师遗忘某些订单,TM-T82II新添了内置蜂鸣器功能,可以通过蜂鸣器的声音提示,有效避免漏单现象的发生,进而营造了整个餐厅的和谐氛围。同时,其还标配了双接口,实现了USB+并口连接和USB+串口连接(25针),以及以太网口连接。使操作更为便捷。

除此之外,就输出速度和稳定性而言,餐厅每天客流量极大,用餐时间比较集中,如果打印机的速度上不来,不仅会影响到公共秩序,还会影响到整个餐厅的氛围。而TM-T82II做了升级提速,最高速度可达到200m/s,外加采用电源外设设计及所采用的高性能高寿命的元器,都保证了极佳的稳定性,为客户创造了快捷舒适稳定的就餐环境,进而吸引更多的顾客光临。

爱普生推出的TM-T82II给现今萎靡的餐饮业注入了新鲜活力,助力餐饮业走出行业“冬天”。

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