■ 徐秋燕

大型培训已经坚持十二年，茶叶质量安全深入人心

近日，一年一度的茶叶质量与安全培训大会在安溪县龙桥园管委会拉开序幕。这是八马茶业自 2002年开始连续举办大型质量安全培训的第十二个年份。安溪县人民政府副县长王金章，国家茶叶产业技术体系质控专家、农业部茶叶质量检测检验试验中心常务副主任、中国农科院研究员刘新，国家茶叶产业技术体系乌龙茶加工岗位专家、福建农林大学副教授郭雅玲，安溪农业与茶果局局长蔡建明，八马茶业董事长王文礼，国家茶叶产业技术体系泉州试验站站长、八马茶业副总经理林荣溪以及安溪县各乡镇、南平地区、三明地区、漳州地区八马茶农代表共 120人参加本次的培训大会。

构建安全产业链，内外销推行标准化

会议在八马茶业副总经理林荣溪的主持下顺利进行。整个培训大会分为五个流程。首先，安溪县人民政府副县长王金章致开幕辞。他分析了安溪茶产业的整体形势，强调质量安全对产茶大县的重要性，并表示政府将采取相关举报制度，确保茶产区的质量安全。与此同时，他指出八马茶业此次举办的培训大会的重要性，希望八马茶业一马当先，发挥茶产业龙头企业的示范、带头作用，促进茶产业健康、持续发展。随后，八马茶业董事长王文礼总经理就“打造安全产业链，确保茶叶卫生安全”做发言。

签订安全质量联盟责任书，茶叶质量安全你我共同努力

去年成立的乌龙茶全程质量安全联盟将涉及质量安全的茶农、合作社、肥料农药提供者和包装物供应商等组织和个人联合起来，大家在联盟的约束下，共同遵循章程的约定，确保全程质量安全。

专家讲座深入浅出，茶农受益匪浅

国家茶叶产业技术体系质控专家、农业部茶叶质量检测检验试验中心常务副主任、中国农科院研究员刘新作“乌龙茶质量安全及其对策”讲座，他从“茶叶质量安全现状、茶叶标准、应采取的措施”三个方面展开，数据翔实、深入浅出的介绍当前茶叶卫生标准及应采取的安全性控制技术。而国家茶叶产业技术体系乌龙茶加工岗位专家、福建农林大学副教授郭雅玲则先从质量的基本概念谈起，让茶农首先对其有感性的认识，然后从乌龙茶制作的鲜叶、晒青、做青直到烘干各工序详细地介绍提高质量的要领，让与会茶农受益匪浅。在讲座中，安溪八马茶业有限公司质量管理部基地主管蔡银笔就茶叶基地质量与基地管理做了交流。为茶农介绍当前茶叶上禁用的农药、茶叶害虫的主要类别及科学的防治方法，让茶农学会懂得用药、用什么药、如何用药。

此次大会由国家茶叶产业技术体系泉州综合试验站、安溪县农业与茶果局、福建八马茶业有限公司联合举办。