刘红声

随女儿从西北高原迁至江城的妈妈，视餐桌为联系家庭成员的核心纽带。擅长各式面食，拉面、碎面、蔬菜面、哨子面、炸酱面……在她面前，卤汤只是浮云，刀锋与面板的交会方显“武林真功”。来汉日久，她也开始尝试南北的食蔬混搭，偶有惊喜。譬如以蟹黄或小虾入馅，代替传统的韭菜鸡蛋，成就河鲜馅饼。

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