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用养结合走向现代大农业——探析不同农业发展阶段下的土壤与肥料管理

2012-08-15郑州大学环境与生态研究所王岩

中国农资 2012年30期
关键词:生态农业现代农业有机肥

□郑州大学环境与生态研究所王岩

农业发展经过四大阶段:传统农业、石油农业、现代农业、生态农业或有机农业,它们在土壤特性和肥料管理方面各有特色。

传统农业:精耕细作,用养结合

传统农业是在自然经济条件下,采用人力、畜力、有机肥等为主的手工劳动方式,以自给自足的自然经济居主导地位的农业。传统农业具有低能耗、低污染等特征,在当今依然发挥着重要作用。目前,在一些边远地区依然存在。其基本特征是:金属农具、畜力,一整套农业技术措施逐步形成,如选育良种、积肥施肥、兴修水利、土法防治病虫害、改良土壤、改革农具、利用生物质能源、实行轮作制等。它的土壤管理是精耕细作,用养结合;施肥管理是农家肥、豆科轮作。其优点为低能耗、低污染;缺点为效率低、产量低、品质不稳定;无法满足当前人口对食品的需求。

石油农业:施用化肥,用地为主

石油农业又称化学农业或无机农业,是建立在以石油、煤和天然气等能源和原料为基础,以高投资、高能耗方式经营的大型农业,是继传统农业之后,世界农业发展的一个重要阶段。其基本特征是:机械化和化学化。它的土壤管理是高强度利用与不科学管理;肥料管理是大量施用化学肥料与农药。其结果为生态环境受到严重破坏,土壤健康受到极大破坏,人体健康受到严重威胁。

现代农业:合理施肥,用养并重

现代农业是指用现代工业装备、用现代科学技术发展、用现代经营理论和方法管理、用高效便捷的信息系统和社会化服务体系服务、用良好的生态环境支持的农业。其基本特征包括:较高的综合生产率;可持续发展和高度商业化;科学技术、管理方式和农民素质的现代化;生产规模化、专业化和区域化;现代农业相适应的政府宏观调控机制。

现代农业发展经历如下几个阶段:

准备阶段:这是传统农业向现代农业发展的过渡阶段。在这个阶段开始有较少现代因素进入农业系统。但农业机械化水平、农业商品率还很低,资金投入水平、农民文化程度、农业科技和农业管理水平尚处于传统农业阶段。

起步阶段:该阶段特点表现为:①现代物质投入快速增长。②生产目标为商品需求;③现代因素对农业发展和农村进步已经有明显的推进作用。在这一阶段,农业现代化的特征已经开始显露出来。

初步实现阶段:具体表现为现代物质投入水平较高,农业产出水平高,特别是农业劳动生产率水平得到快速发展。但这一时期的农业生产和农村经济发展与环境等非经济因素还存在不协调问题。

生态农业的土壤管理是用养结合,更注重养;肥料管理是以有机肥为主,无机肥为辅。其目标是低投入、高品质、生态平衡。有机农业的土壤管理是养地为主、用养结合;肥料管理是全部使用有机肥。其目标是高品质和环境保护。

基本实现阶段:现代物质大规模投入。资金对劳动和土地的替代率已达到较高水平;现代农业发展已经逐步适应工业化、商品化和信息化的要求;工业、农业和农村社会之间的关系已较为协调。

发达阶段:这一时期,现代农业水平、农村工业、农村城镇化和农民知识化建设水平较高,农业生产、农村经济与社会和环境的关系进入了比较协调和可持续发展阶段,已经全面实现了农业现代化。

它的土壤管理是用养并重;肥料管理是合理使用化肥与农药,有机肥和生物防治为辅,有机无机结合。其目标是以满足人口对粮食的需求,经济快速发展,高投入高产出,但注重环境保护。缺点是对生态环境的压力和风险依然巨大,物质和能量循环依然为膨胀式。

生态农业:养地为主,用养结合

生态农业/有机农业也称未来农业,生态农业,即按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的,能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业。有机农业,即在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂,而采用有机肥满足作物营养需求的种植业,或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

生态农业的基本特点包括综合性、多样性、高效性、持续性。其中综合性是按 “整体、协调、循环、再生”的原则,全面规划,调整和优化农业结构,使农、林、牧、副、渔各业和农村一、二、三产业综合发展,并使各业之间互相支持,相得益彰,提高综合生产能力。多样性是各地自然条件、资源基础、经济与社会发展水平差异较大,因此生态农业的模式不拘一格,应用以多种生态模式、生态工程和丰富多彩的技术类型为背景进行建设。高效性是生态农业通过物质循环和能量多层次综合利用和系列化深加工,实现经济增值,实行废弃物资源化利用,降低农业成本,提高效益,为农村大量剩余劳动力创造农业内部就业机会,保护农民从事农业的积极性。持续性是发展生态农业能够保护和改善生态环境,防治污染,提高农产品的安全性,把环境建设同经济发展紧密结合起来,在最大限度地满足人们对食品需求的同时,提高生态系统的稳定性和持续性,增强农业发展后劲。

生态农业的土壤管理是用养结合,更注重养;肥料管理是以有机肥为主,无机肥为辅。其目标是低投入、高品质、生态平衡。有机农业的土壤管理是养地为主、用养结合;肥料管理是全部使用有机肥。其目标是高品质和环境保护。

我国现阶段:多种模式,交叉并存

我国现阶段的农业特征是多种农业模式和发展阶段交叉并存。传统农业尚存——边远山区;石油农业仍盛行——广大农村因外出打工,农业生产仍以大量施用化肥和农药为主;现代农业有所发展——大型国有和私有农场;生态农业或有机农业有所尝试——少数高效农产品或产区。

现代农业是我国农业发展的方向: (1)我国经济快速发展已为现代农业提供了物质、经济和科学技术基础; (2)人口与粮食需求矛盾仍十分突出; (3)劳动力转移以及农村城填化使更多土地空出来,可以让农业经营者耕种更多的土地面积,从而走向机械化、现代化; (4)国家已出台政策以促进土地流转,使土地越来越集中并逐步走向现代大农业。

我国现阶段土壤管理是无机肥增产,有机肥养地,用养结合,确保土壤健康;肥料管理是有机无机并重。

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