烤烟K326最佳施肥技术研究

2012-06-08龙大彬陈鹏峰王新伟李迪秦

湖南农业科学 2012年19期

龙大彬，郭亮，李帆，陈鹏峰，兰刚，王新伟，李迪秦

（1.长沙市烟草公司浏阳市分公司，湖南浏阳 410300；2.长沙市烟草公司，湖南长沙 410007；3.川渝中烟工业有限责任公司，四川成都 610011；4.中国烟草总公司青州烟草研究所，山东青岛 266101；5.湖南农业大学，湖南长沙 410128）

烤烟是一种对肥料反应敏感、又需严格控制养分吸收进程的经济作物，烟叶品质的形成受品种、生态条件和栽培烘烤措施等的综合影响[1-5]。土壤营养状况与施肥是烟草生产中对烟叶品质，特别是对香吃味影响最大的因素之一[4，6]。当前我国烟叶存在整体质量不高、香气量不足、香气浓度不够、烟碱偏高、淀粉含量偏高、可用性差等问题，与施肥方法不当有很大的关系[6-9]，在目前生产条件下，施肥已成为制约我国烤烟品质提高的技术瓶颈之一[10-15]。特定的品种在特定的生态条件下，可以通过合理施肥来提高烟叶的品质。国内主产烟区相继开展了烟草平衡施肥技术研究，根据各自生态条件提出了施肥原则。我国烟区分布范围较广，气候、土壤条件复杂多样，生态条件差异大，应根据当地的生态条件因地制宜选用施肥方法。为此，在浏阳烟区开展了施肥技术优化研究，以期探讨满足卷烟工业原料需求的最佳施肥方法。

1 材料与方法

1.1 试验地点与材料

试验安排在湖南省浏阳市淳口镇鸭头村，该地属亚热带湿润季风气候区。

供试土壤为水稻土，前茬作物为水稻，土壤成土母质为紫色板页岩；其耕作层0～20 cm土壤基本理化性状：pH值6.01，全氮1.428 g/kg，碱解氮116.4mg/kg，全磷 0.299 g/kg，有效磷 51.4mg/kg，全钾15.02 g/kg，速效钾149.3 mg/kg，缓效钾429.6 mg/kg，有机质 30.46 g/kg，Fe 70.8 mg/kg，Mn 14.7 mg/kg，Cu 3.3mg/kg，Zn 3.5mg/kg。供试烤烟品种为K326。

1.2 试验设计

1.2.1 试验处理试验设4因素3水平，因素为施氮量、基追肥比例、提苗肥种类和基肥施用方式。其中施氮量 3个水平依次为 105、135、165 kg/hm2；基、追肥比例3个水平依次为基肥100%+追肥0%、基肥60%+追肥40%、基肥40%+追肥60%；提苗肥种类3个水平依次为硝酸钾、磷酸二铵、清水（对照）；基肥施用方式3个水平依次为穴施、沟施、平施。采用L9（34）正交表设计，共9个处理（见表1），3次重复，共27个小区。小区随机区组排列，每个小区栽烟4行，每行20株烟，行距1.1 m，株距0.50m，密度为18 225株/hm2。

表1 施肥技术正交设计

全部处理的追肥方式均采用穴施。提苗肥用量为150 kg/hm2，分2次施用，（移栽后7 d浇施第1次，用量60 kg/hm2；第1次施后7 d浇施第2次，用量90 kg/hm2），清水对照组用量与所配提苗肥用量相同。

1.2.2 大田管理措施试验育苗、整地、起垄、移栽、田间管理、采收烘烤等环节均严格按照当地优质烟生产技术规程执行。采收与烘烤时应对不同处理的烟叶样品分别编号，每个小区的烟株全部采收烘烤并做好标记单独存放。

1.3 大田记载及调查项目

1.3.1 团棵期调查各小区烟株生长势和田间整齐度情况，并调查各小区缺钾情况，记录缺钾株率。

1.3.2 打顶后期打顶后15 d调查各小区烟株的株高、有效叶片数、茎围、节距、叶面积等农艺性状。

1.3.3 烤后产量产值采烤期间各处理单采单烤，单独存放，单独分级，统计各个处理的产量、产值以及上中等烟比例。

1.3.4 质量分析烘烤完后，分别取各个处理的B2F等级的烟样2 kg，进行淀粉、总糖、还原糖、蛋白质、烟碱、总氮、总钾、氯等化学成分检测。

1.4 数据分析

应用DPS13.5软件进行数据分析，多重比较方法采用Duncan新复极差法。

2 结果与分析

2.1 各处理对烟株生长的影响

从表2可知，各处理田间长势依施氮水平的不同而有一定的差异，T7、T8、T9长势明显优于其他处理；各处理之间整齐度基本一致，无显著性差异，但由于部分小区受病毒病影响较重，整齐度一般；从缺钾情况调查来看，追施硝酸钾的T2、T4和T9的缺钾株率分别为20.0%、23.3%和26.7%，低于其他处理，表明通过追施硝酸钾能在一定程度上缓解烟株的缺钾症状。

表2 团棵期烤烟植株生长势、整齐度与缺钾率

2.2 各处理对烤烟农艺性状的影响

从表3可知，打顶后，株高和有效叶片数受打顶和留叶的影响差异性不显著；最大叶面积处理T8、T9和T5大于其他处理，T8显著高于T2。从表4中可知，对最大叶面积影响效果：施氮量>施肥方式>基追肥比例>提苗肥种类，其中施氮量达到显著差异水平。从图1中可知，施氮量因子中以165和135 kg/hm2的处理最好，105 kg/hm2的处理最差，施肥方式中以穴施最好，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥种类以磷酸二铵最好，施肥方式以穴施最好。

2.3 各处理对烤烟烟叶主要化学成分的影响

表3 打顶后烤烟植株农艺性状

表4 烤烟最大叶面积影响因素的正交分析

图1 各因子水平对烤烟最大叶面积的影响

从表5中可知，上部叶B2F化学成分中，还原糖含量各处理间无显著差异；总糖含量处理T1、T2、T4、T5和T6显著高于T8和T9；烟碱含量处理T8和T9显著高于其他处理，其他处理间无显著差异；总氮含量处理T8和T9显著高于T2、T4和T5；烟叶钾含量处理T3显著高于其他处理，其他各处理间无显著差异；烟叶氯含量处理T8和T9显著高于其他处理，其他处理间无显著差异；糖碱比，处理T4、T5和T6显著高于其他处理，处理T8和T9显著低于其他处理；氮碱比处理T3、T4、T5和T6显著高于处理T8和T9。

2.4 各处理对烤烟产量产值的影响

从表6中可以看出，上等烟比例：处理T1、T2和T3显著低于其他处理，其他各处理间无显著差异；上中等烟比例各处理间无显著差异；产量和产值均表现出：处理T1、T2和T3显著低于其他处理，其他各处理间无显著差异。总体上看，处理T9、T8、T7上中等烟比例和产量、产值较高，尤其T9各项指标最好，均价以T4、T5最好。对烟叶产量产值影响程度：施氮量>提苗肥种类>基追肥比例 >施肥方式，但均未达到显著差异水平。对烟叶产量产值影响（见图2），施氮量因子中以165和135 kg/hm2最好，105 kg/hm2最差，基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”最好，提苗肥种类以磷酸二铵最好，施肥方式中以穴施最好，这与农艺性状调查结果相符。

表5 各处理烤烟上部叶B2F主要化学成分

表6 各处理烤烟产量产值

3 结论及讨论

浏阳烟区属亚热带湿润季风气候区，在烟草大田生长季节降雨量较多，尤其是移栽后4～5月份，降雨量一般在200mm左右，造成了移栽后肥料损失较多，所以施氮量对烟株生长以及后期的产量产值影响较大。本试验处理中，施氮量165 kg/hm2处理烤烟的农艺性状，烟叶的中上等烟比例、产量产值都为最高；施氮量135 kg/hm2处理烤烟的农艺性状较好，各化学成分较为协调，均价最高；同时因降雨造成的肥料损失可通过追肥来调整，因此在基追肥比例中以“基肥60%+追肥40%”效果为最佳；提苗肥种类以磷酸二铵效果最好，但由于土壤中钾离子损失较多造成了烟草缺钾较严重，因此提苗肥应适当补充硝酸钾或硫酸钾以保证钾元素的供应；施肥方式以穴施为最好，可以保障肥料的有效供应。