阮慧敏 林智勇

（福建省仙游县畜牧兽医局，仙游 351200）

仙游县本地山羊为戴云山羊，系福建省优良地方品种，该羊肉肌纤维细嫩，味道鲜美，营养丰富，富含人体需要的氨基酸、矿物质、维生素、微量元素等，是传统滋补食品。随着经济发展和人民生活水平的提高，羊肉适口性好，营养价值高，越来越受到广大消费者的青睐。特别是当一些品种畜禽爆发人畜共患病及饲料添加有害物质事件发生后，人们对羊肉的热情情大增。羊肉产品相对安全，所以，深受人们的喜爱。羊肉消费量逐年递增，戴云山羊肉每公斤价格达110元，居高不下，而且还呈走高趋势。羊肉消费有一定的季节性，主要集中在11月～翌年2月，这个时期羊肉价格最高。仙游县秋天凉爽，百草皆熟，籽实饱满，营养丰富，正是羊只长膘和母羊配种的大好季节。抓好秋季饲养管理，是提高养羊户经济效益直接有效的途径。

1 抓膘催肥

秋季，草原丰盛，正是增加羊膘情的好季节。放牧区可适当增加放羊时间，上午、下午各放养1次，放养5～6 h/d。舍饲养羊，要增加青草的饲喂量，保证每只羊都能吃饱。对体况和食欲差的羊要隔离，单独饲养，增加营养适口性好的饲草饲料。不管是放牧，还是舍饲，每天每只成年羊都要加0.5 kg精料或1.5 kg混合饲料，以改变羊的膳食结构。通过增加饲草饲料，可以使羊体内积贮大量脂肪，有利于越冬度春。对于育肥羊，除了增加饲喂量外，还要适当减少羊的活动，放牧时，要看牧或圈放，防止跑放，以减少能量消耗，达到育肥效果。

2 预防疾病

秋季，冷暖空气交替，忽冷忽热，羊容易发生各种疾病。

2.1 免疫接种

按计划进行免疫接种，根据羊场经常发生的或可能发生的不同疾病，制定免疫接种方案，合理安排免疫接种的疫苗品种、顺序、时间和次数，对于免疫期满的要及时再进行接种，以提高羊的免疫能力，减少一些疾病的发生。

2.2 日常消毒

按时对圈舍、地面、墙壁、用具和粪便等进行消毒，可用0.5%～1%二氯异氰化钠或0.5%过氧乙酸溶液消毒，也可用自配20%草木灰液或2%烧碱液，用于病毒性疾病、细菌性感染的环境与用具的消毒。

2.3 预防疾病

及时防治流感、支气管炎、羊口疮、病毒性脑炎、传染性结膜炎、胸膜炎等秋季常见病。

2.4 驱虫

羊在夏季放养时，有可能连同青草一起将虫卵食入体内，虫卵在羊的体内发育，吸收羊体营养，对于一些食量不减、拉稀、体型消瘦的羊，要优先考虑是否有寄生虫，可以查看粪便，有的粪便有明显的虫体或孕卵节片，要及时送兽医部门镜检，对症下药，及时驱虫。对病羊的粪便要及时清理、堆积发酵、活动场地进行消毒等无害化处理。一般通过定期驱虫，每3个月1次，可以有效地防止体内寄生虫如线虫、绦虫、吸虫以及人畜共患的弓形虫病等。

3 储足越冬饲草

秋季，饲草结实，营养价值高，对于吃不完的饲草，要积极储备，以备冬季之用。秋季也是农作物收获季节，要有计划地收集、储备农作物秸秆。牧草、秸秆可根据不同的品种，采取不同的储备方式，一般富含蛋白质、矿物质的饲草及秸秆以晒制干草为宜，如苜蓿、黄豆秸秆、花生秸秆等；富含糖源、维生素的饲草、秸秆，适宜青贮或微贮利用，如墨西哥玉米、野生牧草、地瓜藤等。储备的干草、秸秆必须晒干、打捆，一般含水量在15%～20%为宜，可集中贮存在室内中，防止潮湿堆垛或淋雨而发生霉变。利用秋季青草和青绿秸秆资源，进行青贮或半干青贮，是充分利用夏秋青绿饲料、提高其营养价值、解决冬季青绿饲料不足的有效措施。青贮时，要把握好湿度，一般含水量为68%～75%，经验方法是铡碎的饲草手捏出水而不滴即可。青贮可以在专用的青贮窖中进行，也可以采用简便方法，如在地面高处挖长方形青贮池，池底及四周铺上整块厚实无毒的薄膜，草料切碎压实后，封盖薄膜，一定要压实、封严，防漏气、漏水。青贮3～6个星期后即可开窖使用。

4 选留种羊

秋季羊群大部分个体都已成熟，是调整羊群的好时候，根据需要，选留好的种公羊、种母羊，淘汰性能差、体况差、年龄大的种羊，根据翌年饲养计划，确定种公羊、基础母羊的数量，不能吃光、卖光。根据对市场分析判断，2012年仙游县羊肉市场将继续保持稳定走高的态势，因此，可适度增加预留种公羊、基础母羊的数量，扩大羊群。俗话说“公羊好好一坡，母羊好好一窝”。选好种公羊是关键，在羊羔断奶时，以系谱选择为主；在羔羊断奶至成年期，以个体生长发育和生产性能选择为主，重点考察日增重及饲料转化率；在有了一定数量的后代后，以后裔成绩为主，进行综合选择。母羊选种侧重在繁殖率、产羔率、哺育力、羔羊日增重等方面。可根据不同需要，采取同质选配或者异质选配方法，来稳定母羊的一些优良品质，或者克服某一性状上的缺点，以增强选配效果。

5 抓好配种

秋季是母羊最佳的配种时间，此时的母羊膘情好，发情正常，排卵多，易受胎，有利于胎儿发育。一般秋季配种，春季产羔，这样母羊产后就能很快吃上青草。羊羔发育快，本地母羊8月龄，体重在20 kg左右即可配种。母羊发情表现为减食，鸣叫不安，外阴部潮红肿胀，阴道流出分泌物，频频摇尾，发情持续期2～3 d，发情后8～12 h左右配种最好。生产实践证明，通常采用2次配种的办法，第1次配种后，间隔12 h后仍发情者进行第2次配种，这样可提高母羊的受胎率。

6 加强保胎

母羊配种受孕后，如饲养管理不当，很容易引起早产和流产。禁喂发霉、变质和有毒饲草，严禁在放牧中惊吓、急跑、跳沟等，特别是在出入圈门或补饲时要防止互相挤压。对有习惯性或先天性流产母羊，宜在一定的时间注射兽用保胎针液预防。

7 分群管理

秋季是羊的配种旺季，公羊唱追逐、爬跨母羊。如公母羊同群放牧、同栏饲养，常会因性活动的干扰而影响羊群吃草、休息，甚至造成怀孕母羊流产等现象，故宜将公母羊分群饲养。