□ 陈雪英 徐锦涛 朱志康

柑桔是浙江省衢州市衢江区传统农业主导产业之一，也是农民收入重要来源，产业规模大、涉及范围广、影响深。同时，柑桔是劳动密集型产业，柑桔生产效益决定了桔农对柑桔生产的重视程度，决定了柑桔产业在农村经济中的地位，左右着柑桔产业的发展趋势。衢江区柑桔小规模分散经营问题突出，技术、投入和管理很难到位，严重制约了桔农的增产增收。

生产成本是影响柑桔生产效益的一个重要因素。柑桔生产成本主要由桔园肥料、农药、机械作业费、排灌费、燃料动力费、固定资产折旧费、生产性贷款利息、销售时发生的费用等物资费用和桔园培育管理用工、经营和销售用工等劳动力成本以及土地成本等三部分构成。近年来，由于柑桔生产资料成本上涨和劳动工资成本提高，柑桔生产成本也有明显提高。

一、衢江区柑桔生产基本情况

衢江区柑桔属农业部规划建设的“浙南—闽西—粤东”优势柑桔产业带，是《浙江省特色优势农产品区域布局规划》中的柑桔重点产区，有“中国椪柑之乡”之美誉。衢江区柑桔先后数十次获得省、国家级金奖，并通过了国家级绿色食品A级食品和无公害农产品认证，“一品红”商标被评为浙江省著名商标，“一品红”牌椪柑被评为浙江省十大名牌柑桔。椪柑是衢江区柑桔主栽品种，天草杂柑和优质特早熟温州蜜柑等是衢江区柑桔产业亮点。

2010年衢江区柑桔面积1.17万hm2，产量18.37万t，三分之二的柑桔种植在低丘缓坡地。全区从事柑桔产业的农户共有8.19万户、28.3万人，占总人口的70.8%，户均柑桔栽培面积1333m2（2亩）左右；柑桔总收入约占农业总收入的28%，是衢江区农民主要收入来源之一。全区21个乡（镇、办）都生产柑桔，其中，面积在333.33hm2以上的乡镇有12个，生产规模最大的廿里镇达1173.67hm2；柑桔年产量在1万t以上的乡镇有10个，而在2万t以上的就有5个。

二、生产成本及收益调查

调查方法：采用农户询问调查的办法，共实地调查6个乡镇的11个村的12个农户，分别代表不同规模桔园。其中，桔园规模在6.67hm2以上的4户，在0.67～6.67hm2的4户，在0.67hm2以下的4户。调查年度为2010年，调查户桔园总面积145.67hm2，2010年总产量2995t，总产值7309750元（见表1）。

表1 浙江省衢州市衢江区调查桔园基本情况

调查项目：柑桔生产物资费用、桔园人工、土地成本以及桔园收益等。柑桔生产物资费用主要由桔园肥料、农药、机械作业费、排灌费、燃料动力费、固定资产折旧费、生产性贷款利息以及果品销售时发生的费用等组成；桔园人工主要由生长期间管理用工、果实采摘用工、冬季果园管理用工、经营管理用工和果品销售用工等组成；土地成本由自营地折租或流转地租金组成；桔园收益主要由总产量、总产值、生产总成本、净产值和纯收益等组成。

表2 浙江省衢州市衢江区2010年桔园生产物资成本调查统计 元

表3 浙江省衢州市衢江区2010年桔园人工与土地成本调查统计 元

表4 浙江省衢州市衢江区2010年桔园成本与收益统计

三、调查结果与分析

柑桔生产物资费用调查分析：调查结果（见表2）显示，2010年衢江区每667m2桔园培育管理物资费用平均为979元。其中，每667m2肥料成本386元，农药成本146元，其他直接生产物资费用151元，总合计683元，占物资总费用的69.8%；间接生产物资费用296元，占30.2%。规模在1.27hm2以下的桔园各户之间生产物资费用差异较小，一般每667m2在345～495元之间，其中，直接生产物资费用339元，间接生产物资费用75元；管理水平较好的柑桔大户每667m2生产物资费用在760～1142元之间，比普通散户投入的生产物资费用高58.3%。

桔园人工与土地成本分析：调查结果（见表3）显示，2010年衢江区每667m2桔园人工、土地成本平均达714元。其中，每667m2桔园生长期间管理用工180元，果实采摘和冬季管理费用310元，经营销售管理用工76元；土地成本148元。一般管理水平较好的柑桔大户每667m2桔园人工与土地成本在700元以上，比普通散户高44.3%，其中，土地成本是普通散户的2倍。不同规模桔园的各户之间差异较大。

桔园成本与收益核算分析：调查结果 （见表4）显示，2010年衢江区每667m2桔园平均产量为1370kg，产值3345元，生产总成本1693元，净产值2366元，纯收益1652元。从调查情况看，每667m2平均产量最高的达1706kg，最低的仅600kg；纯收益最高的达2058元，最低的亏损149元，二者相差107%。桔园规模在6.67hm2以上的大户，产量相对稳定，一般每667m2产果在1200～1430kg之间，净产值在1880～2592元之间，纯收益在1590～1810元之间。由于柑桔大户桔园生产物资费用高出普通散户的58.3%，桔园人工、土地成本高出普通散户的44.3%，桔园生产总成本比普通散户高出52.5%，所以，大户桔园纯收益比普通散户要少52.5%。不同规模桔园的农户之间有一定差异。

四、讨论

由于2008年出现卖桔难，从2008年以来，散户桔农病虫害防治次数从之前的每年至少5～6次减少到2～3次，大部分桔园肥培管理粗放，农药、肥料成本比以往减少一半左右。散户桔农生产物资费用中固定资产折旧费、生产性贷款利息几乎没有，销售时发生的费用也明显少很多；而桔园规模在1.33hm2以上的种桔大户，桔园肥培管理水平较高，桔园物资费用每667m2比普通散户高580元；桔园人工、土地成本比普通散户高320元，生产总成本比散户高900元。不过，2010年是近几年柑桔价格最高的一年，平均售价在2元/kg左右，比以往年份高0.70元/kg，所以纯收益相对偏高。农户桔园纯收益除4户很低外，其他农户每667m2桔园纯收益都在1000～2058元之间。

从调查情况看，衢江区每667m2桔园培育管理物资费用为979元，桔园人工、土地成本合计为714元，生产成本合计1693元；若计算用工成本，多数年份柑桔生产处于微利或亏损边缘。根据目前农村情况，散户应以扣除物资费用后，计算每个劳动日工价及净收入更为合理，按每667m2产量平均1370kg计算，扣除物资费用979元，每667m2用工12个劳动日，当柑桔销售价格为1.40元/kg时，平均每667m2净产值939元，每工净收入为78元；当柑桔销售价格为1.30元/kg时，平均每667m2净产值802元，每工净收入为67元；当柑桔销售价格为1.20元/kg时，平均每667m2净产值665元，每工净收入为55元；当柑桔销售价格为1.10元/kg时，平均每667m2净产值528元，每工净收入为44元。由此可以看出，只有柑桔价格达到1.30元/kg以上时，桔农每个劳动日净收入和当前衢江区农村劳动日工资基本持平，农户才有管理柑桔的积极性，否则农户就会将柑桔作为兼业对待，桔园抛荒多、效益低等问题就突出。

从调查情况看，衢江区桔园规模在1.33hm2以上的种桔大户要提高种植收入，应该从减少桔园物资费用上入手，在不影响经济效益前提下，抓住柑桔培育管理关键时期，减少农药防治次数和用药量，从每年5～6次减少到3次；在桔园肥培管理上走机械化道路，减少桔园人工成本；同时，以精品基地建设为切入点，增加投入，完善基础设施，统一技术标准，高标准建设优质、品牌柑桔生产基地，提高果品销售价格。

衢江区柑桔产业要持续稳定发展，必须走规模化经营道路。除少数龙头企业外，一般一个经营主体经营桔园规模达到2hm2左右即可，这样既利于进行设施化生产、推广应用先进适用技术，又能较好地解决农忙季节劳动力紧缺和产品贮运等实际问题。