□李亚玲 李立安 李 萍

苎麻是我国特产的主要纤维作物之一，也是纺织工业的重要原料。早在春秋战国时期我国就开始种植苎麻，麻织物在我国已有上千年的历史。目前我国是世界上最大的苎麻生产国，种植面积和总产量均占世界的90%以上。

长期以来，人们对苎麻的主要注意力集中在韧皮纤维的利用上，而苎麻的叶一直没有得到很好的利用，其中绝大部分被用来还田当肥料使用。苎麻的叶片约占植株质量的40%，是营养生长过程中生物产量最大部分。据国外研究报道，苎麻嫩茎叶营养成分丰富，苎麻木质部组织和纤维在未完全成熟前收割作为饲料，是各种牲畜的最佳食品。因为它含有丰富的蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、类胡萝卜素、维生素B和钙，叶片中仅含少量纤维。干苎麻叶粗蛋白质含量高达20.5%，粗脂肪含量6.7%，磷含量0.39%，钙含量4.6%，总能量4.04兆卡／kg。苎麻叶含有人畜必需的8种氨基酸，其中赖氨酸为0.96%，精氨酸1.35%，苏氨酸1.12%，缬氨酸1.48%，蛋氨酸0.14%，亮氨酸2.21%，异亮氨酸1.15%，苯丙氨酸1.39%，人畜非必需的氨基酸也有8种之多，其中谷氨酸含量高达2.83%。苎麻叶其粗蛋白含量既高于任何一种禾本科谷物，又高于主要饲料作物如苏丹草和多花黑麦草，且赖氨酸含量高于禾本科谷物。

苎麻叶养分含量极为丰富，养分种类齐全，可以饲用。同时，苎麻叶产量极高，在一般管理情况下，每亩苎麻可产鲜叶1445.2kg或苎麻干叶274.4kg。据资料记载，用苎麻叶喂鸡、喂猪、喂鱼，效果很好。

一、苎麻叶喂鸡

用13%的干苎麻叶、49%的碎米粉、21%的统糠、6%的菜饼、10%的蚕蛹、1%的添加剂配比成配合饲料，色泽淡绿，略带清香，鸡喜吃，生长快，效益高。喂苎麻叶混合饲料的小鸡40天内可增重0.335kg，料肉比3.3∶1。长1kg肉花钱1.12元，比常用饲料喂养的鸡增重多 0.226kg，增产 110.8%；长1kg肉少用饲料2.5kg，少花钱0.6元，差异极为显著。

二、苎麻叶喂猪

用15%的鲜麻叶代替15%青菜或青草，其他饲料成分同传统养猪法。用此配合饲料喂养的猪毛色光亮，肤色红润，粪便略带黑色，长势正常，增重较快。试验组10头猪始重为296.2kg，喂养108天后，增至853.2kg，净增重557kg，平均每头净增重55.7kg，每头日增重0.52kg。而用传统方法(即大米磨成浆或者煮成粥，喂时加糠加青菜或青草对米汤潲水)喂的猪，毛色枯焦，肤色不红润，粪便略带黄白，增重较慢，10头猪试验始重315.3kg，108天后重829.7kg，净增重474.4kg，每头净增重47.4kg，每头日增重0.44kg，喂苎麻叶的猪明显优于常规喂法。用苎麻叶代替青菜结果表明：猪的适口性好，猪生长好，在有苎麻叶资源的地方可以大力推广。但苎麻叶叶面绒毛多，粗纤维含量较高，对猪的肠胃有一定的刺激作用，因此用量不宜太多，一般以占饲料成分的10%～15%为宜。喂养的方法上，除了鲜叶直接喂以外，还可以晒干粉碎做成配合饲料，这样可以大大延长苎麻叶喂猪的时间。

三、苎麻叶喂鱼

用苎麻叶、青草、50%干苎麻叶粉加50%的统糠制成的颗粒料与统糠料进行对比试验。37天后，喂鲜麻叶的鱼增重100g，比喂养青草的多增重l5g，增产20%。喂干麻叶的效果不如鲜麻叶，但仍比喂统糠的效果要好得多。

目前，全国近400万亩苎麻处于滞销状态，如以亩产鲜叶1350kg或干叶255kg计算，则1年可生产54亿kg鲜叶或10.20亿kg干叶，以干苎麻叶粗蛋白质含量20%，按总能量4兆卡/kg计算，则相当于5.244亿kg黄豆的粗蛋白质含量和10.02亿kg稻谷的总能量。这样一笔巨大的资源如用于养殖业，将会大大促进我国养殖业的发展，也是促进我国苎麻发展的又一亮点。

（通联：四川省达州市农科所635000）