吉林安图县万宝镇中学，133608 高永俊 邵玉昌

长白山是东北第一高山，也是全国十大名山之一。长白山中蜂是我国中蜂的优良品种之一，受长白山独特气候的影响，在漫长的竞争和自然选择中而生存下。长白山中蜂个体比韩国、日本蜜蜂稍大，属东方蜜蜂。在中国东方蜜蜂7个生态型中，属长白山生态型，是原产地（长白山）适应能力极强的地理亚种。自古以来，长白山植物繁茂，地广人稀，到处是寒温带的莽莽林海，生长着较多的椴树，为长白山中蜂提供了丰富的蜜粉源植物，适合长白山中蜂的繁衍。

长白山中蜂也叫野山蜂，是长白山地域原产地保护品种，是维护长白山植物群生态平衡的主要粉媒昆虫，是长白山特种经济动物品种之一，对长白山的气候、蜜源、环境等都有很强的适应性。对维持长白山区的生态平衡功不可没。在早春和深秋开花的蜜源植物都离不开中蜂授粉。中蜂工作勤奋，善于采集零星蜜源，对大宗蜜源也能很好地利用。长白山中蜂在长白山独特的气候环境中酿造的中蜂蜜，以蜂巢环境分为：①木蜜：树洞中采的蜜；②崖蜜：崖石洞中采的蜜；③土蜜：地下土洞中采的蜜。以蜜色分为：①白蜜：椴树蜜；②红、黄、黑蜜。无论是哪种蜜，低温时均结晶。

中蜂蜜味美质优，香甜可口，细腻纯正，宛若玉脂琼浆，回味悠长，是天然的药用蜜，是历史上药学家推崇的药用上品和物美价廉的高级营养保健食品，祛病延年。李时珍《本草纲目》中所指的蜂蜜——中蜂蜜之功有五：清热也；补中也；解毒也；润燥也；止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中。长白山中蜂蜜中所含的微量元素与人体血液的十分相似，故人体能从蜜中摄取大量的微量元素来调节人体的新陈代谢，有利于身体的生长发育，加速创伤组织的修复，对心血管起到双向调节作用，养肝保肝，强心解毒，防治便秘，增强免疫，延缓衰老。

长白山区的椴树蜜属我国蜂蜜品种之中的特等蜜，口感好，加之中蜂善于采集零星蜜源，中蜂生产的蜜为混合蜜，其中椴树蜜占80%～90%，春秋两季的杂花蜜占10%～20%。因为椴树蜜占的比例较大，所以长白山中蜂蜜口感特别好。长白山区有茂密的森林和良好的植被，为野生植物提供了良好的生态环境，其中有大量野生药用蜜源植物，长白山区产的野生中药材被誉为“道地药材”。从早春4月初到晚秋的8月末，长白山区百花盛开，辅助蜜源十分丰富，有利于长白山中蜂的繁殖。中蜂采集的杂花蜜自给有余，余的部分就是我们所说的具有药用保健功效的杂花蜜。

长白山区具有药用价值的蜜源植物中，从4月初到8月末开花流蜜的有：冰凉花、木通、平贝母、蒲公英、接骨木、人参、白屈菜、玫瑰、忍冬、枸杞、暴马子丁香、茶条、五味子、全叶独活、一枝黄花、牛蒡、大蓟、藿香、防风、短梗五加、穿龙骨、党参、益母草、刺五加、威灵仙、香薷。这些药用蜜粉源植物都是多年生草本、灌木、小乔木、藤木，属于长白山区的“地道药材”，它们开花所分泌的蜜汁中含有一定的药用成分。经过蜜蜂的采集酿造，药用价值更高。具有保健功能的药用杂花蜜，对预防和治疗各种疾病的作用效果非常明显。长白山中蜂蜜供不应求。

长白山区中华蜜蜂生产的中蜂蜜，从古至今都被人们视为纯天然的具有药用价值的保健品。为了提高饲养长白山中蜂的经济效益，必须改变只有秋季上山毁巢取蜜的方法，采取过箱或其他方法饲养，迎合现代人们的消费理念。按市场需求及消费者的口味去生产中蜂产品，提高产品的科技含量和经济附加值，使饲养长白山中华蜜蜂这一古老的传统产业重现生机。

长白山区药用蜜源植物的功能和功效