·书讯·

《蔬菜学》

本书由方智远院士主编，江苏科学技术出版社出版发行。全书共分7大章，33小节，44万字，552页。本书较系统地记叙了中国蔬菜学发展的历史轨迹、学术成就；比较全面地论述了蔬菜作物种质资源、遗传育种、栽培技术、病虫害防治以及贮藏加工等各个专业的性质、研究内容；简述了21世纪中国蔬菜学的发展趋势。本书兼理论性与实践性、政策性与操作性于一体，有利于读者更加深入地了解蔬菜学、研究蔬菜学，是从事蔬菜科研、教学及生产实践有关人员的良好参考书籍。邮购价:47元。

邮局汇款地址:北京市海淀区中关村南大街12号 《中国蔬菜》编辑部 邮编:100081 电话:010-82109550

《植物营养失调症彩色图谱——诊断与施肥》

该书于2009年9月由中国林业出版社出版。植物营养失调症状彩图部分由陆景陵教授编辑，包括大田作物的营养失调症状彩图181幅；蔬菜作物的营养失调症状彩图287幅；果树的营养失调症状彩图140幅。科学施肥部分由陈伦寿教授主编，共分8部分:①植物营养与施肥；②土壤性质与施肥；③ 肥料性质与施肥:Ⅰ有机肥料；④ 肥料性质与施肥:Ⅱ化学肥料；⑤肥料性质与施肥:Ⅲ微生物肥料；⑥农业环境保护与施肥；⑦施肥理论与施肥技术；⑧主要作物的施肥技术要点。

该书搜集了国内外有关作物营养失调症状彩图608幅，涉及大田作物、蔬菜作物和主要果树，是目前国内内容比较丰富、涵盖作物较多和具有实用价值的专业性图谱；采取“一事一议”方式，全面系统地宣讲科学施肥的基本知识、理论、技术以及作物施肥技术要点，同时也回答并纠正了农民在施肥实践中出现的有关施肥问题和施肥误区；内容力求做到深入浅出、通俗易懂和有较强可读性。不仅可供广大农民阅读，提高科学施肥水平，而且对各级农业科技人员、化肥企业开展农化服务工作以及有关农业院校师生均有一定的参考价值。

精装，16开，定价160元，邮购价:176元。

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《中国蔬菜名称考释》

本书由张平真先生主编，北京燕山出版社出版发行。本书以弘扬中国五千年灿烂的蔬菜文化为宗旨，介绍了中国18大类、270余种蔬菜名称的构成、分类和命名原由，并归纳出蔬菜命名的7大类、21种不同的命名因素，以及5大类、22种构词手段，是国内系统研究蔬菜名称的第一部专著。同时，作者还分别介绍了各种蔬菜起源地域、引入时间、栽培历史、营养价值、食用方法等，所以，也是一本有关蔬菜作物的百科全书，可供从事科研、教学、生产、经营的读者以及广大消费者阅读、欣赏。邮购价69元。

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