根据Steve Meyer和Len Steiner的美国农业部（USDA）的月度冷藏报告，美国猪肉、牛肉和鸡肉冷库的数量比上个月有所增加。

猪肉和牛肉存货与1年前相比还是比较低的，但是冷冻鸡肉库存现在是比去年增加了15.3%。月度鸡肉和鸡蛋报告显示，烘焙型产蛋鸡的数量上个月又增加了。

下降趋势开始于5月份，10月份有所回暖，但是2个月份都符合当时的季节特点。今年9月份5360万 t的母鸡数量比去年同期增加1250万t。

如果烤肉公司今年正常的季节性的增加库存量，那么到了晚冬总量就可能达到5650～5700万 t，比今年的季节高峰高出4～5个百分点。