柏兴武

游北京我是奔着长城和烤鸭去的。俗话说,“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾!”因此,到了北京,我不能不吃烤鸭。我还听说,世界上最出名的鸭子有两只:一只是美国迪士尼的唐老鸭,另一只是中国的全聚德烤鸭。因此,我直奔王府井全聚德。

进得店来,服务员引领我穿过餐厅旁的走道让我坐在文化味特浓的厅中位置上,我才知道,来这里吃烤鸭还要排队领票。半小时后,服务员让我拿票跟着她来到餐桌。

等票的半小时里,我对全聚德烤鸭的历史有了简单的了解。菜单上来的时候我首先点了烤鸭,一只烤鸭198元,服务员见我一人,推荐我要半只烤鸭就够了。

又过了半小时,服务员推着车来到我桌旁,车上的那只烤鸭外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,让我顿时想一饱口福。我正惊奇于烤鸭色泽的美丽时,服务员的刀飞快地在烤鸭身上翻滚起来,一会儿,三碟烤鸭摆在了我桌上:一叠是半个鸭头和鸭屁股上的一小片皮;一碟是鸭皮片;还有一碟是鸭肉片。

接着,另一位服务员给我示范如何包烤鸭片吃。入口之后,方知其皮脆肉嫩、鲜美酥香、肥而不腻、瘦而不柴之赞词没有半点虚夸。

我喝烤鸭骨汤的时候,听见邻座一对父子在交谈。看来他们跟我一样是第一次来这里吃烤鸭。

父亲问:“好吃吗?”

儿子答:“好吃。但是,一只烤鸭198元,太贵了。”答话的儿子十四五岁的样子,懂事了,看来很体贴父母。我以为那位父亲会为儿子的体贴而感动。

可我听到的是:“不贵!人家能吃你为什么不能吃?记住,不要说‘但是,这样你才不会活得累!”

不要说“但是”,你记住了吗?■