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快吃甜慢吃酸

2009-09-07

家教世界·创新阅读 2009年8期
关键词:乳酸杆菌果酸乳酸

文 兰

小朋友们都喜欢吃糖吧?你吃糖是嚼着吃还是慢慢含化?有专家说,“吃糖”这事儿也有科学:人的口腔中有一种叫乳酸杆菌的东西,它能使糖发酵产生乳酸,乳酸多了,造成龋齿的机率也就增加了。一般情况下,小朋友们吃糖总是慢慢含化,怪不得糖吃多了就会牙疼!可吃果类食物就不一样啦!果类食物中含有果酸,不仅有助于消化,还能清洁口腔。如果把一个苹果吃上15分钟,苹果里的有机酸和果酸质就能把口腔中的细菌全杀死。这下你知道了吧?吃糖可以快点嚼,吃水果可要细嚼慢咽!

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