赵俐黎　王庆波

冬病夏治的方法很多，包括穴位贴敷、针灸、拔罐、刮痧以及食疗、经络保健等。治疗的时间在夏季，三伏天更好，这时是自然界阳气最旺盛的时候。食疗和经络保健，方法简单，在家里即可操作，更适用于长期坚持，对于患有“冬病”的朋友，持之以恒，配合医院的治疗，定会大有裨益。

下面介绍几种冬病夏治的食疗和经络保健方法。

呼吸系统

呼吸系统适合冬病夏治的疾病包括慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿、感冒等。这些疾病在夏季，多为缓解期，则应以扶正补虚为主。有针对性地使用扶正固本的滋补药膳食疗、经络按摩，以扶助阳气、增强体质、提高抵抗力、调整免疫功能，达到减少发作或根治的目的。

以“清补”为原则注意夏季虽以“补”为主，但要以“清补”为原则。常见的有蛤蚧、核桃仁、黑芝麻、银杏、猪肺、丝瓜汁、紫苏叶、鸡肉、狗肉、鹌鹑等，伴有气喘者可选用紫河车、燕窝、冬虫夏草等有定喘作用的药品。还可加用党参、黄芪、淮山药、红枣等补气之品。

饮食要清淡忌食滋腻厚味、煎炸、辛辣刺激之品及鱼虾、蟹等，忌吸烟、饮酒。可多吃新鲜蔬菜，如萝卜、丝瓜、南瓜、刀豆、菠菜、西红柿等，还有新鲜水果，如梨、橘子、枇杷等。

补充蛋白质蛋白质是构成人体防御系统的重要成份，如豆制品、瘦肉、牛奶等，但应避免食用鱼虾。如属寒性体质，可适当进食牛、羊、狗肉。

食疗验方

经观察，以下食疗方用于这类疾病有良好疗效。

人参蛤蚧粥人参粉20克，蛤蚧粉20克，核桃三枚，糯米50克。先将米煮粥，然后加入人参、蛤蚧粉、核桃仁，搅匀，趁热服，每天500毫升，连服一月。有补肺肾、益元气、平虚喘之功效。适用于肺肾两虚之老慢支病人服用。也可以将人参粉、蛤蚧粉装胶囊，每日服5克，分两次服用。

山萸肉粥淮山药50克，山萸肉40克，粳米100克。将淮山药、山萸肉煎取浓汁与粳米同煮粥，日服1～2次，每天500毫升，连服一月。有补肾益精之效，适用于肾虚型咳喘病人。

黄芪炖乳鸽(或乌鸡)炙黄芪40克，乳鸽1只(或者用乌鸡一只)。先将乳鸽(或乌鸡)去毛及内脏，黄芪放入肚中，同入砂锅内；加精盐、葱姜、料酒、味精等调料，隔水炖90分钟，即成。佐餐服食之，2次／周，连服1个月。本食疗方可补脾益肺、固本定喘。用于支气管哮喘缓解期，证属肺脾两虚者，或体虚易感冒者。

虫蕈炖老鸭冬虫夏草3克，老鸭1只(1500克左右)。先将老鸭洗净，再将洗净的冬虫夏草纳入鸭腹中，

加料酒、葱姜、精盐、味精适量，入锅中煮至老鸭肉烂熟，即成。佐餐，随量服用。2次／周，连服1个月。本食疗方可补肾益精、止嗽平喘。用于支气管哮喘缓解期，辨证属肾阴亏虚者。

萝卜蜜汁大白萝卜挖空一半，装进蜂蜜，放3小时后，取汁，温开水冲服，口服3次／日，每次1汤匙，连用1个月。功能补气行气，降气化痰，适用于痰多气逆发作时的病人。

百合杏仁粥百合50克，杏仁20克，粳米50克，煮粥服用，每日1次，连用1个月。适用于肺肾阴虚之干咳、久咳。

经络保健

按摩合谷、丰隆、足三里、膻中、关元、气海等穴，每次10分钟左右，一天一次。

消化系统

消化系统适合冬病夏治的疾病包括虚寒胃痛、慢性腹泻等。食疗以健脾养胃、和中缓急为原则。这类食物有山药、扁豆、薏苡仁、粳米、砂仁、大枣、桂圆等，药物如黄芪、党参、白术、甘草、花椒等，可以制作药膳与食物同用。多制作为粥、羹等，便于消化。

食疗验方

黄芪山药粥黄芪60克，山药100克，莲子肉(去心)100克，大枣10枚。与粳米100克同煮，喝粥，每日1次，连用1-2月。可健脾养胃，适用于脾胃虚弱者。

乌梅肉蔻粥肉豆蔻15克，乌梅15-20克，粳米100克，冰糖适量。先净乌梅、肉蔻入锅，加水适量，煎煮至汁浓时，去渣取汁。加入淘净的粳米煮粥，至米烂熟时，加入冰糖稍煮即可。每日2次，作早晚餐趁热服食，连用2月。可温肾补脾，涩肠止泻，用于久泻久痢患者的饮食调养。

经络保健

针对消化系统疾病可以按摩足三里、阴陵泉、中脘等穴，也可选用捏脊，摩腹(顺时针为补，逆时针为泻)等方法。

骨关节疾病

骨关节病适合冬病夏治的包括肩周炎、颈椎病、腰椎病、各种关节炎等。食疗以滋补肝肾、祛风通络为原则，注意选择含钙量丰富的食物。这类食物有枸杞、黑芝麻、菟丝子、葛根、核桃、山芋、排骨、脊骨、豆制品、奶类、瘦肉类、贝壳类等。还可以选用药物泡酒喝。

食疗验方

壮阳狗肉汤狗肉500克，菟丝子10克，附片3克，葱、姜各10克。狗肉整块下水焯透，捞出，切成2厘米见方的小块，下锅用姜片煸炒，烹入绍酒，然后与包好的菟丝子、附片同人大砂锅内，以食盐、味精、葱调味，武火烧沸后，文火炖约2小时至肉熟烂，即可。每日1次，可佐餐食用，连续食用3日。可益肾壮阳，祛寒除湿，用于各种关节肌肉冷痛。

葛根全虫桂枝酒葛根150克，全蝎30克，当归30克，桂枝50克，白酒8斤。用酒泡入药物，一周后每日服用药酒50克，可祛风通络，适用于颈椎病、腰椎病。可在夏季，也可在其他季节服用。

经络保健

常按摩涌泉、太溪、肾俞、命门、悬钟穴，并可在疼痛局部取阿是穴按摩。