黄享荣

1999年荔枝价格出现暴跌后，全国荔枝产业可谓一落千丈，自此进入漫长的低迷期。至2009年，已是第十年。

端午节后，茂名主打荔枝品种开始大量上市，吹响了广东一年一度“卖荔枝”战役的冲锋号。由于产量下降，果农都希望果园仅存的一点荔枝能卖个好价钱。但是经销商放言，“整个荔枝市场并不缺少货源，价格越高，荔枝就越难卖出。”

事实上，去年台风“黑格比”袭击粤西和广西后，关于2009年荔枝将减产的论调已经出现。果不其然，今年广东、广西荔枝主产区绝大部分减产。全国近800万亩的荔枝，集中在粤、桂、闽、琼四省(区)，而广东就有大约400万亩，今年的荔枝怎么卖?

5月27日，电白林头镇大衙。

一片荔枝园里，果实已坠满枝头。

这里是电白荔枝的传统集散地，每年的收获时节，各地客商云集。当地水果站站长陈凤权种植荔枝20余年。他回忆说，从1999年以后，这个产业从顶峰逐渐走向衰落。低廉的价格已经整整持续了10年之久。

其实，在这10年里，徘徊不前的不仅仅是价格。

栽培品种过于集中且单一，出口销路迟迟不能打开，管理技术粗放落后……种种问题困扰着这个曾经盛极一时的产业。在长期低迷的市场行情面前，果农们有的将果园弃之不管，甚至砍掉长势正旺的荔枝树。

陈凤权说，荔枝产业已经走到了十字路口，到了非调整不可的时候。

十年低价

对于往事，陈风权更愿意回忆1999年之前的辉煌。

早在1986年，当时年轻力壮、干劲十足的陈风权，在林头镇大衙开荒了200亩山地，率先搞起了荔枝种植。那个时候，整个广东荔枝种植面积都还不大。陈凤权笑言：“我算是饮了头啖汤。”

之后的10多年里，荔枝收购价格扶摇直上，到1998年达到了顶峰：桂味32元／斤，白蜡25元／斤，黑叶12元／斤。相比于果农的种植成本，这样的价格简直可以说是天价。不少果农摆脱贫困，发家致富。而荔枝的种植面积，更是成倍扩大。

然而，仅仅一年过后，一切都发生了改变。

1999年，广东荔枝迎来了历史上最大的一次丰收：总产量达到79.32万吨。前几年新种的果树进入挂果期，种植技术的改进提高了每亩单产，加上天气适宜，风调雨顺，一切的利好条件带来了大丰收。但是价格却一落千丈。

“白蜡、黑叶等品种，一下子跌落到了二三元一斤。”陈凤权翻开厚厚的记事本，上面密密麻麻记录着每年荔枝价格行情的变化，但是1999年这一页却显得特别沉重。那年，许多果农的梦想被击碎，在残酷的市场面前显得手足无措。

更令他们意想不到的是，这样的低价仅仅只是开始。

陈凤权的记事本上，从1999年开始，每年记录的价格都相差不大。白蜡2元／斤，黑叶1.5元／斤，妃子笑2元／斤……这些数字变成了常态。不过时而也有变动：白蜡1.2元／斤，黑叶0.5元／斤……这样的低价出现在2002、2006等年份。他回忆，这两年天气都很不错，荔枝大丰收，价格跌得更低。

陈凤权说：“总而言之，近10年间荔枝价格一直很低，丝毫没有回升的迹象。”

收购价格走低，利润减少甚至亏本，果农们曾经的扩种热情也烟消云散。据广东统计年鉴数据显示，在2000年，广东荔枝的种植面积为467.83万亩，达到了历史顶峰，比1995年的294.17万亩增长将近一倍。在此之后面积虽略呈下降趋势，但一直保持在较为稳定的水平：2002年385万亩，2003年391.35万亩，2005年421.21万亩，2006年413.46万亩，2007年400.32万亩。

面积基本稳定，每年的产量和价格基本由天气决定。“凡是风调雨顺的丰产年份，荔枝价格肯定大跌。”这成为不少果农总结出来的经验。

果农弃管

价格一蹶不振，果农的心态也出现了变化，不少人开始将果园弃之不管。在电白的沙琅、观珠等镇，众多果园被果农们荒废不顾，即使到了收获时节，果树上的荔枝也是零零星星。

“果农其实是左右为难。”陈风权说，不投入管理的话，果树根本没收获；如果投入成本进行管理，价钱不高甚至会亏本，真的是很难选择。

陈风权介绍，以前价格高的时候，果农很舍得下肥，但现在种植荔枝基本上很少施肥。即便如此，农药、人工等成本也是必不可少的。“喷药才能防治病虫害，采果的时候必须要请人工。折算下来，每斤荔枝至少要卖到1.2元才保本。”

其他的荔枝产区情况类似，许多果农甚至开始砍树。

饶平农业局种植股副股长余少武介绍，2008年，该县的荔枝产量接近2万吨，但是今年只有0.6万吨左右。“根本不是天气因素的影响，完全是果农平时的管理问题。”余少武提到，由于2008年当地的荔枝收购价普遍在0.5元／斤以下，果农干脆放弃了管理，才导致今年的严重减产。

在高州泗水镇，有着15年种植荔枝经验的果农张淦源细心管理着他的900多棵荔枝树。“虽然品种全部是黑叶。但是我平时该施肥就施肥，该用药就用药。”据介绍，他种植荔枝的成本，至少也要1.2元／斤。

张淦源说，要是别人也按照他这样的方式来管，根本连成本也收不回。“但是我每年会将荔枝拉到东莞、广州，每斤能卖到2元，除去运费还有点钱赚。他说，虽然这样比较辛苦，但是种了那么多年荔枝，想放弃也很难了。

不过，像张淦源这样坚持的果农，在高州已不多。高州水果局生产科科长钟天权说，在上世纪90年代，当地曾出现过好几个面积达到2万多亩的大果场，但是由于近年来价格过低，根本无法经营下去，现在只能荒废。市场饱和

鼎盛一时的“岭南果王”荔枝，为何陷入如此困境?

面积过大，产量太高，导致市场饱和，价格低迷。这是许多人的共识。

华南农业大学中国荔枝研究中心陈厚彬教授分析，目前的荔枝生产，普遍存在地域、品种、季节上的不平衡，导致季节性供大于求的矛盾突出。这是荔枝价格10年来难以翻身的根本原因所在。

陈厚彬介绍，目前荔枝有粤西、粤中、粤东、福建、海南以及桂东南几大主产区，但其中2007年粤西与桂东南产区的荔枝面积总共有564.8万亩，产量达93.24万吨，分别占全国的64.8％和64.3％。产地过于集中，导致生产地域不平衡，从而出现了销售瓶颈。

陈厚彬说，目前各荔枝产区都有自己的主栽品种，比如桂东南以黑叶、禾荔为主，海南主产妃子笑，粤西地区主要生产黑叶、白糖罂和妃子笑。但是据统计，黑叶和怀枝两个品种共占荔枝总面积的60％左右。品种过于集中和单一，形成了品种结构的不平衡。

他还计算，我国荔枝收获期从4月下旬至8月下旬，其中6月中旬至7月下旬的产量占总产量的近70％。每年荔枝总产量140万吨，70％就是98万吨，要在短短的45天左右的时间内将那么多的荔枝销售完毕，每天的销售量就至少要达到惊人的2万吨。

专家如是计算，果农们的感受更为直观。“太多了!”陈凤权说，荔枝产量这么大，消费者早就提不起太大兴趣，价格肯定起不来。

出路何在

如何解决荔枝的销售难题，成为许多人士关心的问题。仁者见仁，不少建议摆上了台面。

一些专家提出，要想提高价格，应该适当的改善种植品种，合理搭配早、中、晚熟的品种结构，以延长销售时间，缓解压力。钟天权介绍，目前在高州的一些乡镇，已经有果农将黑叶、白蜡等品种改种桂味、妃子笑等，取得了不错的收益。

不过，陈凤权认为，通过调整荔枝品种的种植结构，只能在短期内提高价格，而不能从根本上解决问题。“比如以前妃子笑种得少价格高，不少果农都改种。但是近年来价格还不是也一样下跌?他还提到，通过母株嫁接的手段改品种，挂果往往需要两年的周期，“这段时间果农没有收入，谁会愿意花这个成本呢?”

陈凤权说，要想改变荔枝的销售难题，关键还是在于扩大市场，提高出口量。他认为，现在荔枝的出口量太少，整个茂名没有超过1万吨。“充分打开国外市场，将更多的荔枝卖到国外，我觉得才是可行的办法。”不少果农也呼吁，政府应该加大投入，建设较为先进的水果保鲜冷库，扩大出口量。许多人认为，在这一方面，政府做得明显不够。

对此，陈厚彬也认为，目前荔枝产区的冷库建设还比较落后。不过他表示，完全由政府来出资建设保鲜冷库不太可能，可以采取补贴的方式进行适当的支持。

陈厚彬说，其实这些年来，各级部门都加大了对荔枝行业的扶持力度，科研经费逐年增加。他介绍，从1995年到2005年十年间，全国荔枝产业的科技投入总共只有1700多万元，但2005年之后，国家相继启动了“国家荔枝产业技术体系”、“公益性农业行业科研专项”等多个项目。其中，仅“国家荔枝产业技术体系”这一个项目，每年的投入就达1070万元。

“在科研资金的有力支持下：荔枝产量每年都有提高。”陈厚彬说，2005年全国荔枝总产144.6万吨，到2007年提高到了169.82万吨。“各级政府还积极采取措施促销，吸引客商到果园收购，提升价格。”