夏秋辣椒的上市期主要是9~10月份,接早春辣椒罢园后上市,可起到“补秋淡”的作用,还可用来加工,效益也很不错。

1.品种选用选用耐热、耐湿、抗病毒病能力强的中、晚熟品种。

2.培育壮苗从播种育苗到开花结果需要60～80天,在与夏收作物接茬时,可根据上茬作物腾茬时间、所用品种的熟性等,向前推70天左右开始播种育苗。苗床设在露地,采用一次播种育成苗的方法,可选用前茬为瓜豆菜或其他旱作物、排灌两便的地段作苗床,床宽1～1.2米,每66.7平方米地苗床施腐熟厩肥200千克,火土灰100千克,复合肥4千克,石灰10千克,浇翻入土,倒匀,灌透水,第二天按10厘米见方用刀把床土切成方块,种子用10%磷酸三钠浸泡消毒15分钟后,冲洗干净点播在营养土块中间,苗期保证水分供应,防止因缺水影响秧苗正常生长或发生病毒病。前期温度低可采用小拱棚覆盖保温,温度高时可在苗床上搭设1.2米高的遮阳网,遇大雨,棚上加盖农膜防雨。

3.整地定植上茬作物收获后及时灭茬施肥,每667平方米用优质农家肥4000～5000千克,过磷酸钙50～75千克。耕翻整地,起垄或作成小高畦。采用大小行种植,大行距70～80厘米,小行距50厘米,穴距33～40厘米,每穴1株。选阴天或晴天的傍晚定植,起苗前一天给苗床浇水,起苗时尽量多带宿根土,随栽随覆土并浇水。缓苗前还需再浇2次水。

4.田间管理①遮阴。7~8月温度高,最好覆盖遮阳网,在田间埋若干1.6米左右高的杆,将遮阳网固定在杆上,9月中旬前后可撤去遮阳网。定植后在畦上覆盖5～7厘米厚的稻草,可降低地温、保墒,防止地面长草。②追肥。缓苗后立即进行一次追肥浇水,每667平方米追用腐熟的人粪尿1500千克,或尿素15千克,顺水冲施。门椒坐果后追第二次肥,每667平方米冲施腐熟的人粪尿2500千克,或尿素25千克,结果盛期再追肥1～2次。③浇水。开花结果前适当控水,做到地面有湿有干,开花结果后要适时浇水,保持地面湿润,注意水不能溢到畦面,及时排干余水。7～8月份温度高,浇水要在早、晚进行。遇有降雨田间发生积水时,要随时排除,遭遇“热闷雨”时,要随之浇井水,小水快浇,随浇随排。降雨多时土壤易板结,要进行划锄。同时喷洒磷酸二氢钾。④保花保果。当有30%植株开花时,用防落素20～30毫克/千克的药液喷花或涂抹花,每3～5天处理1遍,天气冷凉后不用再用药处理。花期喷用磷酸二氢钾500倍液,也有较好的保花保果作用。

5.病虫防治主要是防病毒病。要从育苗开始,出苗后,每10天左右喷洒带浇灌溉1次0.1%～0.2%硫酸锌,抗毒剂1号500倍液,病毒A1000倍液,或83增抗剂、植病灵等。发现病害时,喷洒20%病毒A500倍液、1.5%植病灵乳剂1000倍液,或抗毒剂1号200～300倍液,隔10天左右1次,连续防治3～4次,同时加强对蚜虫、白粉虱、烟粉虱、叶螨等的防治。

主要虫害是棉铃虫和烟青虫等,可选用5%抑太保乳油1000～1500倍液,或5%卡死克可分散液1000倍液,或1.8%阿维菌素乳油2000倍液,或10.8%凯撒乳油10000倍液,或10%功夫乳油6000倍液,或2.5%菜喜悬浮剂1000倍液等防治。

6.采收保鲜凡是进行贮藏保鲜的,多采收绿果。作为冬贮菜椒一般是霜前一次性采收,采用沙藏或窖藏等方法。■

(何咏梅)