吴孝勇 吴君祥

摘要经野外调查和查阅资料统计出,庆元县有蔷薇科野生果树9属44种。叙述了庆元县有重要价值蔷薇科野生果树种类的生物学特点及用途,并提出对野生果树资源的开发利用与保护的建议。

关键词蔷薇科;野生果树;种质资源;浙江庆元

中图分类号S324文献标识码A文章编号 1007-5739(2009)11-0026-01

庆元县地处中亚热带,自然条件优越,植物资源丰富。近年来,笔者对庆元县蔷薇科野生果树资源进行了专题调查,现将结果报告如下。

1自然概况

庆元县位于浙江省西南部,北纬27°15′~27°51′,东经118°49′~119°29′。地处亚热带南缘,属亚热带季风气候,温暖湿润,冬暖夏凉,四季分明,年平均气温18.1℃,年平均无霜期256d,年平均降水量1 427mm。地貌以丘陵山区为主,最高峰海拔1 857m,最低海拔240m,相对高差达1 617m。境内山地起伏,山峦重叠,立体小气候复杂多样,土壤类型有红壤、黄壤,低山丘陵还零星分布着一些岩成土,地带性植被类型属中亚热带常绿阔叶林,垂直分布带谱明显,森林覆盖率86%。

2调查方法

本次调查采用野外品尝、现场记录、查阅资料和座谈访问相结合的方法,参考有关文献资料[1-4],进一步掌握调查种类的营养成分和利用价值。

3调查结果

通过野外调查和查阅资料统计出,庆元县有蔷薇科野生果树9属44种,并对其中有重要价值的种类按属进行简述,为进一步开发利用蔷薇科野生果树提供依据。

(1)山楂属。野山楂(Crataegus cuneata)分布全县各地,果实(9~11月)可供鲜食、酿酒或制果酱,入药有健胃、消积化滞之效。

(2)梨属。麻梨(Pyrus serrulata)分布全县各地,果(7~8月)煮熟可食,可作沙梨砧木。同属种有豆梨(P.calleryana),果充分成熟时可生食。

(3)石斑木属。石斑木(Raphiolepis indica)分布全县各地,果(7~8月)可生食,同属有大叶石斑木(R.major),果可生食。

(4)花楸属。江南花楸(Sorbus hemsleyi)。分布全县各地,果实(8~9月)富含糖分和维生素,可鲜食。

(5)苹果属。尖嘴林檎(Malus mellana)分布全县各地,果(9~10月)甜而略有酸涩味,可鲜食或制果酱,亦作苹果或花红的砧木。近似种有台湾林檎(M. doumeri)与湖北海棠(M. hupehensis),但果小,味酸涩,可入药。

(6)石楠属。伞花石楠(Photinia subumbellata)分布全县各地,果(7~8月)味甜,可鲜食、酿酒或制果酱。同属种有小叶石楠(P.parvifolia)、石楠(P.serrulata)、倒卵叶石楠(P.lasiogyna)、椤木石楠(P.davidsoniae)。

(7)蔷薇属。金樱子(Rosa laevigata)分布全县各地,果(9~10月)富含维生素C及糖,为国际市场上“第3代水果”之一,可熬糖、酿酒。同属种有硕苞蔷薇(R.bracteata)、密刺硕苞蔷薇(var.scabriacaulis)与小果蔷薇(R.cymosa),可生食,或酿酒。

(8)悬钩子属。掌叶悬钩子(Rubus chingii)分布全县各地,果(5~6月)味酸甜适中,为全区所产的悬钩子口味最为鲜美的种,可生食、酿酒、制作果酱或饮料,是国际上“第3代水果”之一,有着良好的开发前景。同属种食用价值近似的有山莓(R. corchorifolius)、光果悬钩子(R.glabricarpus)、蓬蘽(R.hirsutus)、插田泡(R.coreanus)、茅莓(R.parvifolius)、锈毛莓(R.reflxus);果味甜微带酸,可生食或制果酱的有腺毛莓(R.adeno-phorus)、周毛悬钩子(R.amphidasys)、寒莓(R.buergeril)、白叶莓(R.innominatus)、灰毛泡(R.irenaeus);果味偏酸或微苦,可生食或酿酒的有高粱泡(R.lambertianus)、湖南悬钩子(R.hunanensis)、太平莓(R. pacificus)、三花悬钩子(R.trianthus)、东南悬钩子(R.tsangorum)和光滑悬钩子(R.tsangii)等。

(9)李属。迎春樱(Prunus discoidea)。分布全县各地,果(5月)味甜,可生食。同属种生食果味酸或略苦的有山桃(P.davidiana)、山李(P.salicina)、山樱花(P.cerrulata)、毛樱桃(P.tomentosa)、浙闽樱(P.schneideriana)、福建山樱(P.campanulata)、橉木(Prunus buergeriana)等。

根据经济植物学对果实的分类,庆元县蔷薇科野生果树分为如下3种类型:梨果类共有14种,占总种数的31.8%,如野山楂、尖嘴林檎、台湾林檎、湖北海棠、石楠、小叶石楠、椤木石楠、豆梨、石斑木等;聚复果类共有22种,占总种数的50%,如金樱子、硕苞蔷薇、小果蔷薇、掌叶悬钩子、山莓、蓬蘽、插田泡、茅莓、周毛悬钩子、寒莓、白叶莓、灰毛泡、高粱泡、太平莓等;核果类共有8种,占总种数的18.2%,如迎春樱、山桃、山李、福建山樱、橉木等。由此可见,梨果类、聚合果类的野生资源占有较大比例。

4野生果树资源的开发利用与保护建议

庆元县蔷薇科野生果树与栽培果树的优势在于果实口感独特,营养成分丰富,食疗保健效果好。如金樱子等果实含有多种维生素、氨基酸、糖分和微量元素等。同时,蔷薇科野生果树对环境适应性强,抗逆性好,可在对现有野生种质资源保护的基础上,研究并利用野生果树种质资源,选出抗

性强的育种材料,培育新型果树品种。要求各地园林园艺部门,尽力收集、引种驯化当地野生果树,建立种质资源圃和苗木繁育圃,就地保存种质资源。但同时应注意野生资源是有限的,不能无条件、无限制、无计划地开发,而应在有关部门的统一领导与计划下,分重点、分批次、划范围、按步骤地进行。

5参考文献

[1] 刘孟军.中国野生果树[M].北京:中国农业出版社,1997.

[2] 浙江植物志编委会.浙江植物志(第3卷)[M].杭州:浙江科学技术出版社,1993.

[3] 曹秀芹,宋维春.江苏省云台山区野生果树种质资源初报[J].中国果树,2004,1(1):10-12.

[4] 刘利.辽宁凤凰山主要野生果树种质资源初报[J].中国果树,2007,9(5):62-63.

[5] 张静茹,陆致成,巩文红,等.黑龙江省野生果树种质资源[J].中国果树,2004,9(5):19-20.

[6] 华美霞.云和县蔷薇料野生果树种质资源及开发利用[J].现代农业科技,2008(23):119-120.