土豆，洋气点的名字叫马铃薯，土点叫洋芋，大人小孩都喜欢吃，一年四季农贸市场也都有卖。就是这不起眼的小土豆，因为下岗职工季天华的一个好创意，带来了的新商机，也开辟了一条新的创富之路。

江苏阜宁县下岗职工季天华在县城开了一家小饭馆，少不了与土豆打交道，每天都先得将土豆清洗一遍，然后再逐个去掉皮，接下来再切片、切丝，每天得耽误很多时间不说，还累得腰酸腿疼。于是乎季天华突发奇想，要是有一台既能清洗脱皮、又能切片切丝的全自动土豆切丝机该多好啊。在阜宁县家家乐食品机械厂技术人员的大力协助下，经过近两年的努力，一台全自动土豆切丝机终于研制成功。季天华把机器拉回饭馆先是自切自用，在使用过程中他把发现的问题和好的建议及时返馈到厂里，经过一年多时间的创新和改进，定型后的机器切出来的土豆丝比厨师手工切的还好，让大家赞不绝口。这种机器被定名为YG—8型全自动土豆切丝机。

季天华用机器切土豆丝又快又好的消息很快就传开了，很多开饭馆的同行争相拎来土豆让季天华加工，附近的一些居民也经常来凑热闹，拿来两三个土豆非得让季天华给他们加工一下不可。有一天，季天华向往常一样在饭馆门前加工土豆丝，被一位在农贸市场里卖菜的菜贩看到了，这位菜贩先是啧啧称奇，进而又提出让季天华切几十斤土豆丝让他在农贸市场里销售，就是这一次，彻底改变了季天华的命运，这位菜贩每天都要进上百斤的土豆丝。在这位菜贩的影响下，没过多久就有几十位菜贩蜂拥而至，很多工厂、学校的食堂也纷纷前来定购土豆丝。几个月下来季天华一合计，加工土豆丝挣的钱远远超出开小饭馆，他想如果自己大批量购进土豆，专业加工土豆丝搞批发配送，获利会更高。经过再三考虑后，季天华停掉小饭馆，又雇用了三名员工搞起了土豆丝批发配送，第一年下来季天华就赚了10多万元。

在他的影响下，季天华的多位亲戚、朋友、邻居到外地搞起了土豆丝专业加工配送，并且都获得了成功。阜宁县家家乐食品机械厂研制成功YG—8型全自动土豆切丝机的消息经报道后，很多人不远千里前去买机器，一时间，厂里加班加点生产机器还是供不应求，工厂一下子效益大增。

季天华的一个好创意，不仅成就了他自已，也成就了一个机械生产厂，更为很多人带来了创富圆梦的机遇。

江苏省阜宁县家家乐食品机械厂电话为0515-87235166，87905166，感兴趣的可与之联系。■ （江苏阜宁县委宣传部224400韩立民）