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怡情养性是闲茶

2009-05-27郁建民

中外健康文摘B版 2009年4期
关键词:碧螺春瓦屋龙井

郁建民

小时候,见回家过年的父亲总爱从铁皮罐中,抓出一些“干草叶”放进杯子,再倒入开水。片刻泡好后,父亲便慢慢地喝,颇惬意的样子。

长大了,我才知道中国是茶叶大国,据说能够叫得出名字的茶叶就有一千多种,比较有名的有:杭州龙井、安溪铁观音、云南普洱和苏州碧螺春等。

参加工作三十年来,我逐渐养成了喝茶的习惯,随着经济条件的日渐宽裕,喝茶的“品位”也愈来愈高,并且对花茶、绿茶、清茶和红茶等不同类型的茶叶不断产生兴趣,闲来无事时,坐下来,把身子完全放松,心平气和地一碗接着一碗,慢慢地喝着,这时才能体会出那茶之香甜、茶之功力、茶之情趣。像卢仝所说“一碗喉吻润。二碗破孤寂。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两肋习习清风生。”此刻真真切切地感受到一份人生的快乐、妙趣,该多么难得。

一日静坐书房“三余斋”,徜徉于古今中外历史人物故事之余,用一玻璃杯冲上龙井,盖好盖子,因玻璃杯透明,随着茶叶的泡开,在水中逐渐伸展,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,喝上一口,真可谓是一种艺术享受。我感悟:作为品茶人嘴里得永远含着一口茶,灵魂才能安妥。闲闲地饮,品得多了,自己也成了一棵茶树,伸枝展叶,一身芳馥,就有了别样的气质和心境。

我是一个爱茶之人,平常非茶不饮。几年前,某领导公干甚多,我随从他走东跑西,拜访过许多大官名流。坐在人家的客厅,不乏有好茶招待,但因不便久坐,常常茶未沁出汁,就得走人。那茶,于我来说,连最基本的解渴功能也起不到。一天归来,回到宾馆,便是泡一碗茶,不管滋味,牛饮入肚。长期这样的生活,我真的厌倦了。然而在家中,闲来无事,泡一碗茶,闭上眼睛,听听窗外鸟鸣,或者读一本书,更觉这种闲茶之美。比起以前那种到处招摇、吃香喝辣的生活,我更愿意只选择这碗闲茶。

还是周作人说得好:“喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。”真的,喝茶不需要有古人所说的那些讲究,就在我们平平常常的生活中。现在,对于在城中居住的我们来说,瓦屋、纸窗、清泉也都很难得了,但半日之闲还是不难得的。某日,约三两好友,喝半日这样的闲茶去,或在我家,或在好友家,没有瓦屋、纸窗、清泉,就打个折扣,至少也可抵五年尘梦呀!

昨日,有文友、书友来访,于客厅泡上一大壶碧螺春,早早地倒入杯中,只见白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,与诸友由品荣闲聊及人生,渐渐茶已经六泡仍余韵缭绕,于是在感慨人生挫折和成功的同时,互相勉励对方以茶相伴、以茶清心,细细地品味,慢慢地醒悟,知足常乐,拒绝浮躁,切记做人一定要堂堂正正,做事一定要清清白白,尤其是心莫贪,贪心必成错。只有这样,才能像碧螺春茶叶那样虽经久泡,仍清香袭人。

一句话,最美的是闲茶。

摘自《温州日报》

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