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浅谈瓷都

2009-04-21程招娣

景德镇陶瓷 2009年1期
关键词:瓷都制瓷白瓷

高 超 程招娣

景德镇位距昌江东南,古称“昌南”镇。是在赣、浙、皖三省交界的地方,四面环山,风景秀幽的小城,一条蜿蜒的河流自北向南穿城而去的就是“昌江”。这个小城就是举世闻名的瓷都一一景德镇。景德镇的自然条件十分优越,自古以来有着丰富的瓷石和高岭土等陶瓷原料矿藏,丰富的林产资源为古代的瓷业生产提供了充足的燃料。支流交错水系发达而又贯穿全境的昌江,经鄱阳湖,入长江,出东海而通达世界各地。故历史上有“水土宜陶”之谓,又有“昌江通衢”之说。

景德镇的陶瓷据史料记载可追溯至东汉时期,已有1700多年的历史。《浮梁县志》记载“新平冶陶,始于汉室”。清《南窑笔记》亦云“景德镇在昌江之南,其冶陶始于季汉”。然而新近考古发掘表明,景德镶地区自战国时期就出现制陶业,距今已经有2000多年的历史。而据史料所考,景德镇的制瓷业始于东晋时期(公元317-420年),明代詹珊《师主庙碑》记载,明洪熙年间,御窑厂建立“佑陶灵祠”,奉祀晋代人赵慨为制瓷师主,据此,景德镇的瓷器制造史当始于晋代,清代学者蓝浦在《景德镇陶录》中记述:“(景德镇)水土宜陶,陈以来土人多业此。镇陶自陈以来名天下”。又云:“陶窑,唐初器也,土惟白壤,体稍薄,色素润,镇钟秀里人陶氏所烧造”。《邑志》云:唐武德中,镇民陶玉者,载瓷入关中,称假玉器。且贡于朝,于是“昌南”镇瓷名天下。另一制瓷匠名曰:霍仲初,所制瓷器胎质细腻,莹缜如玉,人称“霍器”。唐武德四年(公元621年)唐高祖专发昭令命陶玉、霍仲初等制瓷进贡入朝。然而,遗憾的是至今尚未找到唐代窑址和实物遗存。

宋代,是中国古代科学技术飞速发展的时代,更是制瓷业繁荣的时期,全国名窑群起辈出,南北精瓷纷呈,主要是官、哥、汝、定、均名窑。而景德镇在五代成功创烧了清润素雅、明丽俊秀的青白瓷(又称“影青瓷”)。它烧制采用的是影青釉,影青釉是一种含氧化钙较高的釉,经还原气氛烧成后,釉色青中有白,白里泛青,明澈光润,晶莹剔透,又由于影青釉为透明釉,因此对坯体的成型质量要求非常严格,加工要十分精细。精致俏薄的胎体,精美生动的划纹,明澈晶莹的釉汁,使景德镇的青白瓷享有“冰肌玉骨”之美誉,成为我国陶瓷史上一个极其珍贵的品类。青自瓷一经创烧问世,便与南北名窑一争高下,并在北宋中期迅速得以普及。与北方的定窑和南方的龙泉窑等并称宋代六大瓷系,从而跻身名窑行列。有着“冰肌玉骨”之美誉的青白瓷,引起了宋真宗的极太兴趣,于景德年间(公元1004-1007年)诏令景德镇产的瓷器进贡朝廷,并书“景德年造”。景德镇的瓷器一时风靡天下,此后景德镇声名雀起,而“昌南”之名逐渐淡微,朝廷据此既定事实遂将昌南镇更名为景德镇。

元代,景德镇在陶瓷历史上树立起一座划时代的丰碑。由于元朝统治者对景德镇所产的青白瓷产生了浓厚的兴趣,于公元1278年,即元王朝统一全国的前一年,便在全国众多的产瓷区中选择最德镇。设立专门烧造朝廷用瓷的“浮梁瓷局”。而又由于青花瓷的烧造成功使景德镇在中国陶瓷史上书写了一个辉煌的篇章。此外,景德镇在元代还创烧了名贵的釉里红瓷器和专为元代军事机构枢密院生产的卵白釉“枢府”瓷等新品种。

明代,景德镇的瓷业迅猛发展,成为全国的制瓷中心。中国的“至精致美之瓷,莫不出于景德镇”,景德镇从此进入一花独秀、独领风骚600余年的辉煌时期,一举成为“天下窑器所聚”的中国瓷都,明代景德镇的瓷业是一个全面发展的兴盛时期,不仅青花瓷和白瓷发展很快,而且釉上彩瓷和颜色釉瓷的烧造成就也非常显著;在成型工艺上既能够烧造气势恢弘的大龙缸,又能烧制精美俏丽的薄胎瓷。有青翠浓郁的永乐、宣德的青花瓷,精巧雅致的成化斗彩瓷,堆脂砌玉的永乐甜白瓷,纯净沉着的祭红釉瓷,明艳活泼的万历五彩等等。可以说,这一时期景德镇瓷业如日中天,大放异彩。

清代,景德镇的瓷业已是我国陶瓷史上的颠峰。满清政府入关后。于顺治十一年(公元1654年)在明代御器厂的基础上进一步扩建,改称御窑厂。自康熙十九年(公元1680年)以后,景德镇御窑厂由朝廷直接派遣督陶官管理窑务,此后各时期的官窑常以督陶官的姓氏命名。清三代时期,景德镇的制瓷业得到空前的蓬勃发展,步入了一个极其辉煌的时代,进入晚清后,清王朝渐至没落,景德镇的制瓷业也随之逐渐衰微。除光绪御窑器稍有起色外,其余均无甚建树。至宣统,雄踞景德镇历明清两朝近六百余年的御窑也没落不起了。

观五代以来,景德镇的瓷器在每个时期都有蓬勃的发展,据分析五代的白瓷胎,其烧成温度已达1200℃以上,孔隙度为0.8%,自度达70%以上。质致密,透光度较好。已经很接近达到现代瓷质的标准了。由此也可印证以前的制瓷技艺,已经相当成熟了。

现在的瓷都一一景德镇,经过多年的努力,已经形成了集陶瓷生产,陶瓷科研,陶瓷教学为一体的大陶瓷格局。在大力发展市场经济的今天,景德镇既面对挑战,也面临机遇,沉甸甸的历史为景德镇积淀了丰富的陶瓷文化底蕴。千年的沧桑,锤炼了古老的景德镇,回眸千年,滔滔昌江述不尽悠悠历史,越过千年,全新的景德镇必将再创辉煌!

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