林碧英

（福州市蔬菜科学研究所，福建福州，350012）

甜瓜无土（沼液和基质）栽培与土培比较试验

林碧英

（福州市蔬菜科学研究所，福建福州，350012）

对甜瓜进行了无土栽培（沼液和基质培）与土壤栽培对比试验。试验结果表明，甜瓜定植60 d后，沼液培和基质培的甜瓜株高、开展度、根颈粗均高于土壤栽培，产量分别比土壤栽培增加87.1%和64.5%，单果质量也较大。无土栽培（沼液和基质培）能有效地避免甜瓜土传病害枯萎病的发生，蔓枯病、白粉病和病毒病发病率也明显降低。

甜瓜 沼液培 基质培 土培 产量 病害

大棚内采用无土栽培很好地解决了保护地土壤次生盐渍化和病虫害等连作障碍问题，能有效地调控作物优质高产所必须的水、肥、气、热条件，但这种“无机耗能型无土栽培”的营养液配制与管理都需要一些专门知识，生产的蔬菜产品很难达到有机蔬菜标准，NO3-含量超标。随着人们环保意识的增强，消费档次的提高，蔬菜的质量差价明显加大。根据当地的经济、地理位置等状况发展特色的蔬菜无土栽培方式，生产无污染的“增值”蔬菜，越来越受到消费者的欢迎。为此我们于2004-2005年利用沼液作营养液对甜瓜进行无土栽培的比较试验，现将试验结果报告如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

对沼液的营养成分进行测定，主要组成如下：N 397 mg/L（其中NH4-N 356 mg/L，NO3-N 41 mg/L），P 105 mg/L，K 207 mg/L，Ca 67 mg/L，Mg 11.5 mg/L，Fe 0.552 mg/L，Mn 0.28 mg/L，Zn 0.128 mg/L，Cu 0.05 mg/L，B 0.67 mg/L等。供试甜瓜品种为新蜜香（韩国产）。

1.2 试验处理

沼液培 （处理1）：沼液原液为碱性，pH值7.8～8.1，将原液pH值调至6.5～7.0，EC值（电导率）苗期1.2 mS/cm，开花结果期2.2～2.4 mS/cm。一般掌握在原液含量的30%～60%为宜。营养液深度为3.5～5 cm，随着植株生长逐渐放低液面水位，最后保持液面3 cm左右。为增加溶氧量，营养液每2 h循环1次。基质培（处理2）：基质栽培用肥以沼液浇灌，一般每2 d集中浇1次沼液，每株浇灌4～5 L。土培（处理3，CK）：土壤栽培按大田常规栽培方法，每667 m2施发酵鸡粪肥150 kg、过磷酸钙30 kg，地膜覆盖。坐果后追施含硫复合肥2次，667 m2用量15 kg，小区间管理一致。

无土栽培（沼液培、基质培）与土培，均种植在大棚内。采用营养钵育苗，育苗基质及栽培基质经过消毒处理。沼液和基质栽培的用草炭拌垄糠灰育苗。生产上基质培用炭化稻壳和锯末按体积比3∶1比例混合拌匀。于1月9日播种，苗龄25 d，2月4日定植，每畦栽2行，株行距0.4 m×0.75 m。试验采用随机区组设计，每小区60株，面积20 m2，重复3次，重复内各处理随机排列。采用吊蔓单蔓整枝，3月29日至4月10日连续10 d进行人工辅助授粉，果实着生在10～12节，主蔓28～30节叶时打顶，每株选留1～2个瓜。

1.3 试验方法

记载各阶段生长情况，随机抽样15株，每20 d定点调查株高、开展度、根颈粗，记录每次采果产量；2月下旬、3月中旬和4月上旬每天早、中、晚测定土温和液温。对蔓枯病、枯萎病、白粉病和病毒病在苗期、坐果期和果实成熟期分3次目测各品种的发病情况，抗病性分为强、中强、中、中弱和弱5级。5月5日调查结束。5月28日开始采收。

2 结果与分析

2.1 不同栽培方式对甜瓜生长的影响

定植后20 d，土栽甜瓜苗的开展度、株高、根颈粗均明显高于沼液培和基质培（表1）。这可能是由于冬季沼液培、基质培受气温影响而根际温度较低，而土培的土层深厚，加有地膜覆盖，根际温度较高，亦促进地上部生长。据测定，2月下旬白天的平均土温为21.4℃，而沼液培的液温为18.2℃，基质培的基质温度为18.9℃；2月中旬3种栽培方式根际平均温度逐渐趋向接近；3月上旬沼液培的液温24.4℃，基质培的基质温度24.6℃，与土培温度24.8℃相差无几，这时沼液培和基质培的甜瓜植株高度、开展度、根颈粗均已赶上或明显超过土培，表明随着气温升高，无土栽培的植株生长比土培的要迅速。

表1 不同栽培方式对甜瓜生长的影响

表2 不同栽培方式对甜瓜产量和植株病害发生情况的影响

2.2 不同栽培方式产量比较

沼液培和基质培5月21日开始采收，土培5月29日开始采收。沼液培和基质培产量比土培分别增产87.1%和64.5%；单果质量也比土培的重（表2）。说明沼液培和基质培以营养液方式向甜瓜植株提供营养，比土培的养分有效性高、营养全面而均衡，且供应及时迅速，使得植株生长势强，根系发达，叶面积系数大，果实生长快而健壮，成熟早，产量高。

2.3 不同栽培方式病害发生情况

对蔓枯病、枯萎病、白粉病和病毒病定期进行田间调查。调查结果表明，土培的甜瓜蔓枯病、枯萎病、白粉病、病毒病等感病均比较严重，病株率高。而沼液培、基质培采用栽培槽和营养液，有效地避免了土传病害枯萎病，并可能由于营养全面，植株生长健壮，增强了抗病力，也减轻了地上部的病害（表2）。

3 小结与讨论

①试验结果表明，采用无土栽培的甜瓜其株高、开展度、产量等均优于土培。但冬末春初栽培，前期沼液培，基质培的根际升温较慢，植株生长缓慢些，若要作早熟栽培和提高产量，可用有加温的设施如通过电热丝给营养液加温，促其快长。

②由于无土栽培的甜瓜，采用营养液和基质，隔绝了土传枯萎病的发生；并且植株生长强健，亦减轻了地上部病害发病率，而土培则发病严重。

③无土栽培比土培具有提高产量与品质、减轻农药用量、产品洁净卫生等诸多优点，是高优农业技术，将受到生产者和消费者的青睐。

Comparison between Soilless(Methane solution and Matrix)and Soil Cultivation in Melon

LIN Biying

The comparison between soilless (biogas and matrix)and soil cultivation was studied in melon.The results showed that the plant height,frame,diameter of vein was better cultivated in mathane solution and matirx than in soil cultivation after 60 d.And the production of soilless cultivation increased by 87.1%and 64.5%respectively.The single fruit fresh weight was also increased.The soilless cultivation could effectively avoid soil-borne wilt disease and blight spread,significantly decrease the rate of powdery mildew and virus disease.

Melon;Methane solution culture;Matrix culture;Soil culture;Production;Disease

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.20.019

林碧英（1959-），女，研究员，主要从事蔬菜栽培、育种研究，电话：0591-87910442，13600856192。E-mail：yayingl@126.com

2009-05-05