杨正莲

3月6日上午11时许，三元集团和三鹿集团正式交接拍卖资产。

就在两天前，3月4日的三鹿集团破产财产拍卖会上，三元集团与河北三元组成的联合竞拍体以6.165亿元竞得三鹿集团核心企业财产及其所持有的河南新乡林鹤乳业有限公司98%投资权益，并签署了成交确认书。

至此，河北三鹿集团这个源自1956年2月16日成立的“幸福乳业生产合作社”，在几代人近半个世纪的奋斗中屡创奇迹并跃升中国乳业一线品牌的民营企业，终于在“三聚氰胺”的行业丑闻中轰然倒塌。

三鹿集团的品牌价值丧失殆尽。接替其核心资产的，则是同样有五十多年历史的北京三元集团。

作为北京市政府授权经营的国有独资公司，三元集团已经发展成为以农牧业为基础的大型企业集团，其中三元食品股份有限公司已经在国内A股上市。三元集团在“三聚氰胺”事件中是为数不多保持清白的企业之一，此前三元集团的重点市场是北京，正试图谋求“走出去”。

此番并购意味着，自2008年9月中旬的“三聚氰胺事件”爆发后，经过5个多月的协调和谈判，三鹿集团破产重组终于迈出实质性步伐，而三元集团也由此迈出进军全国市场的重要一步。

河北三鹿集团因为三聚氰胺而倒下，北京三元则因远离三聚氰胺而受益。并购三鹿之后，三元还能一如既往地杜绝三聚氰胺并保持清白吗？3月6日下午三点，刚刚签署了拍卖资产交接协议的三元集团董事长张福平，在石家庄世纪大饭店接受了《中国新闻周刊》的专访。

“三元和三鹿的重组画了一个句号”

中国新闻周刊：据悉三元集团(下称“三元”)自2008年9月份开始就有意并购三鹿集团(下称“三鹿”)，5个多月过去了，现在三元终于成功竞得三鹿的核心资产，张福平董事长此刻的心情是怎样的？

张福平：到了今天才觉得是尘埃落定了，这件事已经有5个多月的时间了，这5个多月经历了很多很艰难的事情，包括谈判、租赁、恢复生产、稳定奶农、市场营销、广告策划等等，我们做了很多事情，直到前天竞拍今天签约，三元和三鹿的重组才算画了一个句号。

此时此刻的心情，挺复杂。一方面，觉得这对企业来说是一个机遇，是企业做大做强的发展机遇，是企业由区域性的品牌向全国市场发展的机遇；同时，另一方面又感觉到有很多压力。这次竞拍，是在一种特殊背景下竞拍的，挑战挺大。重组虽然画了句号，但企业发展才刚刚开始，关键是今后如何把这个企业做好。

这个事情社会在关注、消费者在关注、政府也在关注。我们通过重组、并购行为，有了更强烈的责任意识。我们也树立了振兴民族企业、民族品牌、为国争光的信心。

“要把三元模式移植到河北来”

中国新闻周刊：三鹿倒在三聚氰胺上，三元则因不含三聚氰胺而获益，那么重组之后的三元还能杜绝三聚氰胺吗？

张福平：现在的关键问题是规模大了，面宽了。说到质量控制方面，三元已有的模式应该说也是成功的模式。

奶牛养殖环节还是关键环节，我们想把“集约化养殖+现代化加工”这种方式移植到这儿，并加以创新。

过去三元是国有的养殖方式，三元食品的奶源中，有80%来自三元集团的自建奶源基地“三元绿荷奶牛养殖中心”，在这个养殖中心，奶牛的饲草、饲料和药品都是统一采购的，而且所有采购的饲料都必须通过分析化验，才能够签订购销合同，并在饲养过程中进行全程监控。而其余20%的奶源，也都是来自规模化养殖的合同牛场。三元与这些牛场联营，为他们提供饲料、防疫、饲养技术等服务和支持，并且逐步帮助他们改良奶牛品种，提升产奶量，控制奶源质量。我们具有从奶牛的育种、奶牛的养殖、到乳品的加工、物流的配送等完整的产业链和全程质量监控体系。

河北这里是合作社形式，我们要把农民散养的奶牛集中起来养殖，然后在技术上结合河北的特殊情况加以创新。怎么创新，我们正在研究。

前一段时间，石家庄市政府对奶源市场进行整顿之后，当地所有的奶牛都已经进入养殖小区，河北三元已经对经过整顿规范的30多个养殖小区全部实行托管，从根本上杜绝了从养殖到加工的中间环节。下一步，河北省还将新建一批标准化规模养殖小区，统一饲料，强化生产经营和使用环节的监管，所有这些，也为我们三元的进入奠定了良好的基础。

在河北这里，我们还有可能自己建牧场。河北三元将在3～5年时间里，建成2万头成乳牛的牧场，预计将涉及10亿～15亿元的资金。当然我们也可能还有合作社、租赁等多种形式，但我们的饲料供应、饲养管理、技术培训和防疫，包括原料奶收购都要严格监控。

比如我们将取消奶站，直接通过奶罐车把原料奶送到加工厂，取消中间环节，因为过去在中间环节，就曾有不法分子加入三聚氰胺等添加剂。

我们想对从源头到餐桌的整个过程进行监控，并形成一个完整的产业链。也只有这样，才能保证产品质量安全、放心、健康。将来的育种、饲养、饲料、防疫、加工、物流配送等环节的整个产业链，都要完整。我们以前在北京就是这么做的，现在想把这个模式嫁接到河北这里。

“宁可企业发展慢一点，也不能在质量上放松监控。”

中国新闻周刊：杜绝三聚氰胺等危及行业发展的行为，最需要的是道德力量，还是制度约束，抑或检疫技术上的进步？

张福平：这些都很重要。作为企业来说，要牢牢地记住诚信和质量，要诚信经营，质量立市，不管在什么样的环境下，什么样的诱惑下都不能改变，因为你可能不加三聚氰胺了，但是还会加其他的什么，还会出别的问题。如果不从诚信上解决问题，将来早晚还会出问题，不该加的还有很多其他东西。比如为了延长期限，可能加防腐剂使得原来保质期是7天的，可以延长到15天等等。所以要讲诚信，要有社会责任感，不安全的东西出了问题以后，最终危及的还是企业自身，因为消费者不认可的话，企业最后也就做不下去了。

同时还要把监控做好，要有完整的监控体系，每一个环节都要有人去负责。不能为了效益，为了追求市场，就不顾质量，盲目追求高速度，我们宁可企业发展慢一点，也不能在质量上放松监控。

“可能还会参与三鹿的下一步资产拍卖”

中国新闻周刊：人们关心三元能否继续杜绝三聚氰胺，其实也是关心三元的经营管理。那么，三元在重组之后将如何整合现有资源？三元的产品结构和市场布局将会有怎样的变化？

张福平：河北三元的重点还是放在奶粉上，奶粉的生产规模主要是面向华北、东北市场，同时也会辐射全国。北京三元和河北三元的产品结构具体划分还在讨论之中。

截至2月20日，河北三元在租赁期间已经加工生产乳粉245吨，各种液态奶、乳饮料6510吨，这些产品已经在河北石家庄、保南、沧州、衡水、邢台、邯郸等地区销售，其他地区的销售也将逐步启动。现在并购已经定了下来，那么之前的这个生产安排可能还要调整，可能奶粉是大头，过去三鹿这边的优势是奶粉，它做到了全国第一，他们的技术、设备都是很先进的，人员素质整体也比较高，其中有一个工厂还是新建的，里面的设备和厂子都是新的。

目前原三鹿核心企业的正式职工有3070人，我们要依照《劳动法》与这些职工签订劳动合同，要重新分配岗位，特别在当前形势下，要让他们稳定能够拿到工资、有工作岗位。

我们也不会派很多人过来，可能也就是五六个人，其实三鹿原来的干部职工绝大多数是非常好的，素质也非常高，我们主要还是发挥这些人的优势和专长，充分调动好他们的积极性、创造性，特别是他们原有的经销商队伍也是非常好的。

三鹿奶粉经销商有600多家，网络覆盖全国。在此前三元与其对接座谈中，70%以上的奶粉经销商表示愿意继续与三元合作，代理新的奶粉产品。今后三元在全国市场会选择与有实力的经销商合作，对其所在市场规模、当地人均收入水平、城市的差异，公司的市场部都有分析评估，每个区域都有具体负责的市场部经理，他们将分管不同的工作，针对不同的产品，制定不同的销售策略。

我们有可能还会参与三鹿的下一步资产拍卖，包括在山东潍坊的一个企业和唐山的一个企业，他们在外面还有一些其他的股权，我们也要视情况参与一些并购，当然我们有可能拿到，也有可能拿不到。

另外，刚刚竞购完，河北这边还需要一些流动资金，先期要投入的流动资金大概也还需要八九个亿，这样总共至少还得有十五六个亿。之后我们还会做一些定向增发，这个在以前的公告里面已经说了，争取通过增发弄到八至十个亿吧，至于具体情况会怎么样还得看看。刚刚重组完，我们的确会遇到一些资金问题，不过我们可以通过定向增发、银行贷款等来解决。

同时市场也在慢慢恢复。据统计，全国市场液态奶的销售已经恢复到事件前的70%以上，消费者的信心正在逐步恢复。我们初步计划，在2009年将三鹿原有的生产规模恢复30%以上，之后还会有较大的提高。这方面关键是要把经销商队伍稳定好，然后还要在广告策划和宣传方面配合好。

“三鹿奶粉事件对于中国的乳业是一个重创”

中国新闻周刊：现在人们对于三元的期望应该是叠加了行业预期的因素，那么三元将在中国乳制品行业扮演怎样的角色？三元如何看待未来的市场格局？

张福平：三鹿奶粉事件对于中国的乳业是一个重创，特别是一线品牌受到了严重的损害，这种情况下，原来的二线、三线品牌和企业，可能是一个发展机遇，有可能整个的中国乳业需要重新洗牌，重新确定发展格局。作为三元来讲，应该抓住这个机遇，争取由一个二线品牌发展到一线品牌，或者说往具备一线品牌的规模和实力方向发展。我们原来在外埠也有一些市场，但是重点在北京，我想通过这次并购三鹿，我们会逐步向全国去发展。

我们也将争取扩大三元对于整个行业的影响力，我们要站在行业的角度让消费者、国内百姓、全世界都看到中国的乳业能够生产好奶，而且有能力做到“安全、放心、健康、信得过”。