陈　丽

摘要介绍了超甜玉米高产栽培技术，主要包括选地整地、隔离种植、选种播种、肥水管理、田间管理、病虫草害防治、适时采收等内容。以期指导玉米生产。

关键词超甜玉米；高产；栽培技术

中图分类号S513.048文献标识码B文章编号1007-5739(2009)17-0029-01

超甜玉米又名水果玉米，营养丰富、适口性好、利用率高、经济效益高，又具有甜、粘、嫩、香等特性，作为一种新型果蔬型食品，已经在世界许多国家得到迅速发展。临泉县位于安徽省西北部，属淮北平原，大陆性暖温带半湿润季风气侯，气候温和。雨量适中，日照充足。四季分明，年平均气温15.3℃，非常适宜种植玉米。现将临泉县超甜玉米高产栽培技术总结如下。

1选地整地

超甜玉米干籽粒秕瘪皱缩，顶土力不强，幼苗长势差。应选择地势平坦、土壤疏松、肥力较高、土层深厚、排灌方便、阳光充足、通风透气的田地、旱地种植。整地要求，畦宽1.2～1.3m(含沟宽0.3m)。畦高0.25m。

2隔离种植

超甜玉米属于胚乳性状的隐性甜基因突变体。当甜玉米与普通玉米或其他类型玉米杂交时，当代所结籽粒就失去胚含糖量高的特性，而变成普通玉米，因此必须严格隔离种植。在种植范围500m内不宜种植其他玉米品种，采取时差隔离的要求花期相差30d以上。

3选种播种

根据临泉县实际及超甜玉米生长要求，闽甜208、信甜501最适宜在当地种植。选用籽粒饱满、发育健全、无虫蛀、无霉变、发芽率高的种子。在气温稳定通过12℃时开始播种。播种时控制土壤含水量为最大持水量的61％--75％。依据商品要求、经济效益确定种植密度。春播4.2～4.5万株／hm²，秋播4.80～5.25万株／hm²。开淘畦植，一般每畦种植2行，株距30～35cm，行距65～75cm。穴播2-3粒。盖细土厚2cm。

4肥水管理

施肥要掌握前足、中够、后促控原则，尽量增施有机肥。基肥以有机肥为主，施优质农家肥15.0～2.5t／hm²。过磷酸钙450kg／hm²(与农家肥沤熟同施)，在播种沟均匀撒施三元复合肥150～225kg／hm²作种肥。在拔节期前施尿素150kg／hmz、氯化钾225kg／hm～攻秆；大嗽叭口期施尿素300kg／hm²、复合肥150kg／hm²攻大穗，每次追肥都要深施严埋。在苗期、拔节期、孕穗期、灌浆期视玉米长势情况适当浇施沼液效果较好，每次施沼液3 750kg／hm²，掌握前少、后多的原则，浇在施肥沟里。超甜玉米苗期耐旱怕涝。但缺水会影响根部对土壤养分的吸收。抽雄前后是水分最敏感时期，拔节至抽雄期需水量较多，抽雄至灌浆期需水量减少。苗期土壤水分在持水量的50％～60％时。可不灌水，拔节以后土壤水分应保持在持水量的70％。

5田间管理

一般只单株定植，若出现死苗的应及时补苗，保证基本苗数是获得高产基础。三至四叶期间苗和移苗补缺，移苗时要带土，栽后即浇水，最好在傍晚或阴天进行。五叶期每穴定苗1株。并结合追肥中耕除草，苗期松土，拔节至大喇叭口期前培土。超甜玉米多具分蘸、分枝特性，特别是种植密度较稀及边行会出现较多分蘖，若不及时摘除会消耗较多养分，影响植株及穗苞生长。为保证果穗产量和等级，提高商品等级，应及早除蘖打杈。在开始长出分叉时进行，7～8d以后再打权1次，尽量避免损伤主茎及叶片。选留苞时每株只留最顶端的1苞穗(顶端优势授粉位置好)，其余全摘除。方法是用小刀沿叶鞘纵向剖开约10cm，一手握住茎节间，一手将分蘖及多余穗苞摘除，以利光合产物集中供给穗苞，确保大穗高产。

上午9-11时开花，采用摇株或用绳子拉株摇动植株方式传粉。达到授粉目的。人工辅助授粉要在技术人员指导下进行，不然会适得其反。

6病虫草害防治

根据种植情况，超甜玉米病害有赤斑病、纹枯病、锈病和茎腐病等，主要通过合理轮作、清除田间玉米残株枯叶、及时中耕培土等综合措施控制。化学药剂可用3％井冈霉素水剂或50％多菌灵可湿性粉剂500倍液喷施舫洽。用金力士5 000倍液喷雾防治赤斑病效果最佳。甜玉米常发虫害有玉米螟、蚜虫、地老虎、蛴螬、小菜蛾、菜青虫、蚜虫、粘虫等，要做好病虫预测。及时防治。在中届期要慎用农药，授粉后要用生物防治虫害。尽量少用化学农药。绝不能用残效期长的剧毒农药。防治地下害虫用3％米乐尔颗粒剂75kg／hm²，混细砂在播种沟撤施；防治玉米螟可在大喇叭口期接种赤眼蜂卵块，或用杀螟杆菌、白僵菌粉等灌心叶，或用5％抑太保1 050～1350mL／hm²或48％乐斯本乳油750～1 200mL／hm²对水全田喷雾，上午喷雾为宜。防治蚜虫和菜青虫用绿浪(生物农药)800～1 000倍液全田喷雾，每10d喷1次(抽天花50％左右)或在抽雄前花叶率达10％时防治为宜，可用80％敌敌畏乳油2 500～3 000倍液，每株10～15mL灌心。防治效果达85％以上，可兼治玉米蓟马。同时注意采收前20d停止用药。防治杂草可在玉米播后苗前即喷90％Z革胺乳油1 500～2 000倍液喷雾封闭畦面，并在苗期封行前结合施肥进行人工防除。

7适时采收

采收期与产量、品质密切相关。二次授粉结束即进入玉米灌浆饱粒阶段，信甜501春种生育期85～105d，秋种生育期75～95d：闽甜208生育期81d左右。当玉米苞丝二次变黑，结穗鼓粒饱满里半圆锥形即为产品最佳采摘期(注意授粉后20d籽粒含糖量最多)。一般当天采摘当天运输加工冷冻，采摘时整苞摘下，截去穗柄平齐，按产品收购等级分类交售即可，其植株可作鲜饲料。