殷 然

总有这样的时候，深更半夜还需要吃东西。拖着疲惫的身躯刚下火车，辗转难寐直到饥肠辘辘，头昏昏的刚从公司出来或者好友相聚直到深夜还意犹未尽……总之，很需要一些热气腾腾的东西温暖你的胃。

喜客多就是这样一个去处。这家火锅店环境温馨恬静，大方舒适，24小时营业，任何时候走进门去都有张张热情的笑脸和美味可口的食物，温暖熨帖得就像家一样。免费手机充电、免费济南市公交地图免费棋牌、免费送餐……考虑得十分周全细致。

作为一家餐厅，当然不能仅仅如此，最值得一提的是天目湖八珍鱼头锅底。天目湖八珍鱼头由上好的来自天目湖的花鲢鱼头熬制而成，一个鱼头最少重十斤左右。此外，配料也很讲究，用美极大虾，正宗卤水豆腐等经过长时间的高汤熬制，高汤则用鸡骨猪骨、兔骨等多种原料文火熬制长达八小时，鱼头汤泛的白色可不是一般的添加剂，而是高汤文火熬制自身的颜色。

除了天目湖八珍鱼头锅底，重庆烧鸡公锅底，干锅辣鸭头锅底等特色锅底吃起来辣到爽快，家常菜口味地道，很有些爸妈才炒的出的味道，夹一口放进嘴里，填饱了胃，也温暖了心。

日出日落有人走来，有人走去，不变的是店里燃着的灯火和蒸腾的热气。你明白，你只是一名食客，只是从温暖的店里走进茫茫的夜色，总难免心生不舍，不过，这又何妨，因为起码总有一处能代替家的去处。

地址：东西丹凤街40号