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夏季养“长”

2008-06-19苏宝刚

祝您健康 2008年6期
关键词:养阳暑热温阳

苏宝刚

“春生、夏长、秋收、冬藏”是自然规律。夏季,天地之气使万物的生命充满了生长的动力,所以说,夏季养“长”(成长)。大家都知道,四季都可养生,但其实质是不同的。夏长以春生为基础,若春天养“生”不好,提供给夏天的条件差,夏“长”也会不足,夏天就容易发生寒性病变。中医说:“春夏养阳,秋冬养阴。”养阳,就是培养生命的动力和生命的热力。春季养阳,可使生命有生发的活力:夏季养阳,可使生命充满成长的动力。一个人总是生机勃勃,当然也就健康长寿。

在我国中原地区,夏季是从立夏开始,一直到大暑,一共3个月。我们形容夏天的太阳是“赤日炎炎”,夏季气候的特点是酷暑闷热。因此,中医说夏季是阳中之阳,阳中之太阳。

夏季,大自然万物都是繁密茂盛,物华秀美,人体也充满生机,活力达于外。夏季天地之气也给生命补充了动力,这就是夏季的养长之道。夏季的养长之道,是天之道。也是人之道。对于天之道,顺之则昌,逆之则亡。意思是,按照自然规律行事,就健康长寿;反之,则体弱多病。

我们的日常生活,离不开物质与精神。说到物质,不外乎饮食起居;而精神,无非喜怒哀乐。下面我就分别叙述一下:

一、饮食起居方面

在饮食上,适当吃一些温性食物,多吃清淡的菜蔬;不宜多吃辛辣、热性的食物,也不宜多吃肥腻厚味食物。夏天,人们常用凉性的绿豆汤等食物来解暑,但也要适可而止;中老年人对生冷瓜果、冰镇饮料,更应敬而远之。因为,饮食过于寒凉,就会减弱春生、夏长之力量。当时可能不觉得怎样,几年以后,生命活力就会受到影响。另外,春夏季节服用苦寒药物,比如黄连上清丸等也不宜过量。

春夏养阳,也不能太过分。不仅饮食上不宜多吃辛辣、热性的食物,在药物治疗、进补时也得倍加小心。比如,用人参、鹿茸,用附子理中丸、金匮肾气丸等热性药时,达到启发生长之气即可,万万不可多服久服而引动邪火。

在夏季,除了饮食不宜贪凉之外,乘凉也不宜太过。夏季,酷热难耐,差不多家家都安装了空调、电扇。而我认为,空调冷气不能日夜开放,也不宜温度调得太低,更不能直对人吹,尤其是患有关节炎、脾胃虚弱或其他慢性疾病者。实在热得不好受时,摇一摇扇子不失为一种好的选择,既能消除暑气,又可活动关节。

若是吃寒冷饮食太过,服用寒凉药物太多,乘凉吹风太贪,那就要得寒性疾病了,如胃寒胃痛、食少呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、胸闷心痛、哮喘、畏寒肢冷、关节疼痛等病。夏季过于寒凉,可减低人的阳热之力,降低生命的活力,到了冬天,不但会有畏寒肢冷、脘腹冷痛等一般的病,还可能会生大病。其道理是,夏季寒凉太过,夏季不能养长,那秋天也就谈不上“养收”了:到冬至之时,还会生大病。例如,有的妇女就会发生上热(上热有口干舌燥、心烦易怒)下寒(腹冷腹痛)。如果连着几个夏天都不注意,那么,下寒就要加重,寒冷气结,若再加上气郁不通,那就易形成包块瘀血的大病了。就好像一盆长势很好的花,把它放在火炉边,会烤坏,把它放在冰室里,也会冻伤一样。

夏季,万物兴盛,瓜果蔬菜品种繁多。下面我列举一些夏季解暑食疗方法,读者朋友们可以根据自己的身体状况而加减利用。

西瓜汁能清热解暑,止渴生津,除烦。降火利尿。对于暑天心烦、口渴发热、尿黄赤少以及痈肿疮毒都有很好的治疗作用。西瓜能养阴利尿,吃西瓜既能补充新陈代谢所需的物质,又能清除体内的废物。它既是一味美食,也是一味净化机体的良药。但西瓜性寒,多吃、久用可伤阳气,引起腹痛、泄泻。如果发生这种情况。可服少许姜汁。姜汁既可中和西瓜的寒性,又能发汗透邪。

绿豆粥绿豆有清热解暑、解毒利水的作用,对于暑热烦渴、疮疖丹毒都有很好的治疗作用。但是,绿豆性凉,身强力壮者可以久服,寒性体质者则应适可而止。比如,有人喝绿豆粥引起腹泻,就可加山药、薏米、红糖这些温中健脾止泻的中药来中和。

翠衣鲫鱼汤鲫鱼用油煎之后,沥去油,备用:锅内放水,放入盐、姜、葱、陈皮、胡椒适量,烧开:将西瓜皮90克切条,西洋参10克,紫豆蔻3粒和鲫鱼共入锅中,煮汤内服。本方既有清降暑热之力,又有温阳助生助长之功。畏寒腹冷肢冷的人,可多加姜、椒、蔻、参等温阳之品;暑热重者,西瓜皮可用至200克。

冬瓜羊肉汤冬瓜皮洗净切条,与冬瓜子、冬瓜瓤3样先煮,20分钟后去皮褙子,再加羊肉片500克、生姜15克、葱白30克、良姜3克、胡椒3克、草果3克,煮30分钟后,加冬瓜条1000克,煮10分钟放入盐3克,即可食用。

方中羊肉和葱、姜、胡椒温补,为夏季养生之道:于温补之中,加冬瓜清热、利水、解毒。本方可治疗暑热烦闷、痈肿疮毒、水肿胀满、咳喘、痔漏、小便淋沥等。切记:冬瓜子、皮、瓤都不要扔掉,要用它们先煮水。

另外,夏季在进补之时,一定要配合淡渗利尿、疏通去浊之药物,才能保不滞、不塞,达到养阳的目的。夏季暑热后期,又多阴雨,湿气太重,补养之时不可太滋腻,肥腻厚味堵塞胃肠,阻滞经络血脉,就成湿热火毒了。例如,有一成年男子,平素健康,喜吃辣味,常吃麻辣火锅。夏季气候炎热,加上热辣羊肉,结果湿热内聚,眼睑上生出了麦粒肿,脖子上又长了发际疮。

二、精神调适方面

一般来说,中医强调精神养生要求中和。夏季精神活动一定要顺从养长之道。中医认为。夏季人的精神活动应该以“喜”为主。可用哈哈大笑来形容,这样可以使郁闷之气得以发泄;若是精神郁闷不乐,就拘束了气血的运行,容易诱发疾病。

精神养生。既不能“太过”,也不能“不及”。在夏季,不能“太过“,是指情绪不能过于亢奋,就是不能大怒;“不及”就是总不开心,郁闷不乐。应该经常想一些、做一些使精神愉快的事情,求其气和志达,气血散于外,但又不能冲于上。

下面我举的两个例子,就可证明违背夏季养生之道会是怎样的结果。

例1:有一年夏天,一位38岁的男子,平素身强力壮,红光满面,但几日前,发生了不愉快的事情,他没有找人正确地疏导,而是聚友饮酒,猛吃辛辣肥腻。结果“借酒消愁愁更愁”,怒气有增无减。怒气带着热血上升,引发了脑中风,半身不遂。

例2:北京南郊一位农民,夏天灌溉农田时,因与他人争用抽水机,相互大骂,怒气上升,热血上涌,结果也导致了脑中风,口眼歪斜,半身不遂。

以上是两个明显违背夏季饮食、精神养生之道的例子。“前车之覆,后车之鉴”,我们应该从中吸取教训。

中医有“冬病夏治”之说,说明夏季养“长”是给秋季养“收”打基础,秋季养“收”是给冬季养“藏”打基础。在夏季,培养成长之阳气,使其生机勃勃,阳气旺盛,阴寒之凝聚可以缓缓消散。三尺坚冰,非一日可以化解。病有多年寒凝包块之痼疾,借夏季阳热的活力,加上温阳药物消散之力,可以消散此寒凝包块之病。

总之,夏季养“长”之道一定要以温阳的方法,使生命充满动力。但不宜太过,也不可不及,保持情志平和。不宜大喜大怒;饮食注意多样化,但不可贪食生冷;居处宜清凉干燥,不宜过于贪图凉快;自己可常备些祛暑药,但注意不可过于寒凉。这样才不违背自然规律,才合乎养生之道。

(李启平整理)

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