1、大白菜解酒：將大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。

2、雪梨解酒：取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

3、甘蔗解酒：将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汗饮用，有解酒作用。

4、饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁饮服，有解酒和消酒气的功效。

5、鲜藕解酒：鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服。

6、西红柿解酒：西红柿2个，洗净去皮，榨汁饮服。

7、芹菜解酒：芹菜榨汁服下，可消除酒后头昏脑涨和颜面潮红。

8、白萝卜解酒：白萝卜1公斤，捣成泥取汁，1次服下。

9、菜花醒酒法：将菜花切成小片，沸水焯一下，加香油、味精、食盐等调料拌匀，可做解酒凉菜。

10、香蕉醒酒法：香焦3至5个，酒后食能解酒。

11、葡萄醒酒法：葡萄干30克或葡萄数枚，酒后嚼食，能生津止渴、解酒。