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茶趣

1999-06-06熊剑明

大众健康 1999年10期
关键词:茶品小杯学友

熊剑明

二十年前,我因故提前退休,赋闲在家,失落得很,生活态度极其消极。一日,旧时学友来看我,知他嗜茶,便拿出老家人送来的庐山云雾茶招待他。一杯清茶,引出话题无限;旧友兴起,提议召集现在还在上海的几位学友定期相聚品茶。说干就干,由我起草书函几封,交旧学友负责投递联络。一个月后,几位学友均有赞成之回复,同时还商定第一次品茗就到我家。

我开始忙碌起来,拿起久久不握的毛笔,几乎用去一刀毛边纸,将“陋室茶苑”几个字练了又练,最后写了一副对联:“茶品高洁,君交似水;茗香幽雅,人生如烟”,挂在镜框两边。然后找出压在床底多年不用的那套江西景德镇青花茶具。到学友相聚这一日,我早早拿出茶炉热过,又嘱小辈买回酥饼糕团,然后分装在蓝白相间的小碟中。学友们入屋之后,禁不住齐声叫好。老伴送来沸水,我先温好杯,在杯中放入茶叶,再注入开水,学友们举起茶杯再次叫好!只见那瓷白如玉,薄得近似透明的茶杯中的茶汤明亮清彻,茶芽渐渐舒展开来,且根根竖立。未及端杯,茶香已沁人心肺。刘氏夫妇脱口叫道:“真是上好的庐山云雾茶。”大家就着点心,一边品茶,一边忆着旧事,学友老杨说起我在大学清唱《三家店》的往事,说得兴起,大家齐声鼓动我再展“戏喉”,我鼓起了劲唱起了“将身来在大街口,尊一声列位宾朋听从头……”可惜人老音衰力不从心,但仍获得了满堂喝彩……

第二次聚集品茶是在学友老郑家。郑氏请我们喝的是乌龙茶中的极品安溪铁观音,我们围坐在八仙桌边,桌中央几个小碟分别陈列着凤爪、猪脚、素鸡等小菜,茶具真是精致小巧,茶壶小,茶杯更小。郑夫人先往茶壶中投入几乎半壶的茶叶,再冲入沸水,迅速将茶具一一烫过,然后再注入沸水,一手托壶,一手轻拈衣袖,往排成一个圆圈的小茶杯中急速依顺时针方向转着圈倒茶水,使每个杯中的茶水颜色都是均匀的。我们一小杯一小杯地饮着,郑夫人一遍一遍地冲着,越饮越尝出此茶的醇香甘鲜。老郑在校时以倜傥小生自居,非常活跃,有段时间曾非常努力地学唱京剧《宗保巡营》,唱得九腔十八调,令我们叫苦不迭,退避三舍。如今他虽不再“吼”京腔,却换了花样,成了“舞迷”,夫妻两个不仅是跳交谊舞的“好手”,据说还在跳“国标”呢!

去任氏夫妇家饮茶又是另一番情趣。老任一直从事外事工作,其妻也曾去国外留学,如今两个儿子也在国外,因此茶具极其西化,茶杯系典型英式细瓷杯,连点心也全是西点。那一日听他们夫妻两个介绍域外风情,令我们大开眼界,饮完茶吃饱点心,也是尽兴而归!

我们三五位老同学,不定期地相约以茶会友,大家欢聚一堂,慢斟细饮,从容清谈,唐诗宋词,秦砖汉瓦,天南海北,时事新闻,无不涉及。在这一次次的聚会中,我的心胸日益开阔了起来。某一日,看到自己所书对联,似觉不大对头,于是挥笔再写“茶品高洁,学友情深;茗香幽雅,人生如虹。”是啊!人生终归要结束的。一如烟,一如虹!但愿她是七彩的虹,而不要如无声无息的烟!

(图/景新)

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