封面策划

1. 快来尝尝龙年“年味儿”
2. 企业食品安全管理人员监督抽查考核工作迎新规

人物

1. 商业企业要为促进消费做贡献

关注

1. 欧洲小镇的“中国味”
2. 大包装小“内涵” 过度包装何时休
3. 黔酒构建“走出去”矩阵

内幕

1. 牛油果不是“金疙瘩”

产经

1. 乡村振兴驶入“双车道”
2. 白菜产销升级丰富了“菜篮子” 鼓起了“钱袋子”

资本

1. 名酒提价难跟风
2. 新年乳企“借东风”
3. 后疫情时代黄酒行业观察

解读

1. 基于食品专业的研究生实验设计与数据处理课程改革探索
2. 嘉兴地方饮食文化的 品牌化发展路径研究
3. 课程思政在研究生课程食品安全案例中的融合路径研究
4. 基于STEAM理念的信用评级课程创新课堂实践研究
5. 粤菜药膳美食系列
6. 新媒体时代下校园食品安全舆情治理策略
7. 高脂血症的中医证型药膳食养探讨
8. 食品微生物检验中培养基的质量控制策略研究
9. 数字化教学资源与烹饪课程教学的有效融合研究
10. 食品国际贸易的营销策略研究
11. 从技术帮扶工作引发对腐乳企业如何提质增效的几点思考
12. 基于课程思政理念的食品工艺学课程教学设计与改革

理论

1. 目的论视角下桂林特色食品文本英译研究
2. 《四喜蒸饺制作》教学案例设计
3. 新时期食品英语特征与翻译技巧思考
4. 校企合作背景下中式烹调专业建设的探索与反思

检测

1. 高效液相色谱法测定柚子农药残留
2. 浅谈食品安全检测技术现状及创新策略研究
3. 食品安全快速检测技术在食品质量监督中的运用探讨
4. 食品检测中生物技术的应用探究
5. 食品安全检验检测质量控制研究

科技

1. 红枣玫瑰凝固型风味酸奶生产工艺研究
2. 职业院校烹饪工艺与营养专业烹饪营养卫生课程改革探究

健康

1. 食品中总膳食纤维的测定方法及改进措施研究
2. 食品领域检察公益诉讼惩罚性赔偿问题研究
3. 《药膳与食疗》课程中关于中国卓越传统文化元素的挖掘和探析

区域

1. 庆元飘起“香菇云”

品牌

1. 劲酒成功路

食药动态

1. 国家市场监管总局出台规范食品添加剂规定
2. 新疆全力答好食品安全“两个责任”落实答卷
3. 江西省市场监管局组织开展食品安全“你点我检 春节护航”专项抽检工作
4. 张家界：推动校园食品安全排查整治专项行动大提速

资讯

1. 盼盼食品集团旗下伽那推出「清香米乳」，主打百搭型调饮基底 等
2. 微博侃天下
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